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天鸿酒业品鉴表

返回列表 来源:admin 浏览: 发布日期:2014-04-12 【

天鸿酒业品鉴表
 
 
水白色    绿黄色     柠檬黄   金黄色     琥珀色    褐色          粉红色      三文鱼     橙黄色       紫色    宝石红    石榴红    砖红     褐色
外观:
澄清度 清澈—浑浊
 
强度 浅—中低—深—极深
 
 
颜色 白葡萄酒 水白色—黄绿色—柠檬黄—金黄色—琥珀色—褐色
 
桃红 粉色—三文鱼色—橙色
 
红葡萄酒 紫色—宝石红—石榴红—砖红—褐色
 
其他特征 边缘VS主体,挂杯,沉淀,小气泡
 
 
嗅觉:
 
状态 无异味—浊味(氧化—霉塞味—其他)
 
强度 清淡—中低—中等—中高—浓郁
 
发展程度 年轻的—发展过程中—成熟的—老化/过度氧化/故意氧化
 
香气特征 果香—花香—辛香—植物香—橡木香—动物香—其他
 
 
味觉:
 
甜度 干—微干—半干—中甜—甜—蜜甜
 
酸度 低—中低—中等—中高—高
 
单宁 低—中低—中等—中高—高
 
质感 粗糙—干涩—天鹅绒—丝滑
 
 
酒精含量 低—中等—高—加强型
 
酒体 轻—中轻—中等—中重—重
 
气泡 细腻—绵软—刺激
 
 
香气浓郁度 清淡—中低—中等—中高—浓郁
 
风味特征 果香—花香—辛香—植物香—橡木香
 
回味 短—中短—中等—中长—长
 
 
结论:
 
品质 差—一般—好—非常好—卓越、
 
价格 便宜—中等—高价—昂贵
 
饮用状态 立即饮用—需要熟成—可以饮用,也可存放—高峰期—已过最佳饮用期
 
深圳天鸿酒业专业与法国红酒进口报关报检,欢迎咨询。

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