红酒批发
当前位置: 主页 > 代理加盟知识 > 红酒批发 > » 天鸿酒业了解到的法国红酒文化

天鸿酒业了解到的法国红酒文化

返回列表 来源:admin 浏览: 发布日期:2014-04-12 【

天鸿酒业了解到的法国红酒文化
 
       法国政府制定的严格法规,确保了法国葡萄酒在有限的土地上,达到产量及品质的最佳状态。
如果说酒之于男人是胆量,是气魄,那么酒之于女人,便是浪漫和情调了。当一个女人长裙曳地、裙裾飘摇,手握一杯红酒浅笑着款款向你走来,她所展示的万种风情,足以令男人陶醉、激情奔放。
        由于女人的浪漫风情离不开红酒,因此全世界的浪漫之都法国,葡萄酒的消费也傲居全球之首,达到人均8.14升;其次是葡萄牙和意大利,分别是6.65升和6.38升;然后是克罗地亚、安道尔、瑞士……第十位是阿根廷,人均消费葡萄酒4.62升。除了阿根廷以外,葡萄酒消费最多的前九个国家都在欧洲,可见葡萄酒在欧洲的流行程度了。
       在欧洲,葡萄酒非但是流行饮料,而且加强了欧洲和地中海菜肴的风味,从简单普通到精美传统的西菜美食中,无不留下了葡萄酒那特有的芳香。特别是煨汤和焖煮肉类菜肴时,葡萄酒的酸度更平衡丰富了食物的鲜美,所以大多数欧美人在烹饪西菜时,将品级稍次的葡萄酒用来做调料。
       法国葡萄酒之所以闻名遐迩,全拜法国政府所制定的严格法规,确保了法国葡萄酒在有限的土地上,达到产量及品质的最佳状态。我今年年初回国探亲,在机场的免税商店逛了一圈,最后购买了两瓶法国红酒。
但凡法国出品的葡萄酒,在酒瓶子上都能看到AOC的法定认证荣誉标签,表明某些产地只许生产特定的葡萄品种,酿制出来的葡萄酒香味和收藏的方式有所不同,盛酒的杯子也不一样。
       天鸿酒业留意到西方人是这样的,他们做任何事情,必定会遵循“工欲善其事,必先利其器”的习惯,吃饭喝酒也不例外,在我们看来并不怎么样的一道菜,但盛菜的盘子却非常地道,一定是质地考究的骨瓷器皿。
       我有过一次难忘的经历。那是我从多伦多返回纽约华尔街。一天上班不久,我接到老板山姆的邀请卡,卡片很精致,内附一封信,写明了请客的由头和地址,在他的夏日度假屋,长岛的最南端,从曼哈顿坐火车需要一小时,相当于上海到苏州。而正餐是定在礼拜六晚上,考虑到大家饮酒作乐会疯到很晚,所以需要在他预订的宾馆住一晚,费用他全包。
       我和太太午饭前就到达山姆家了,撇开午饭不说,就说那天晚上的正餐吧。从下午4点起,女主人便开始布置餐桌了,在他们家比篮球场还大的后花园,偌大的绿草坪上搭建了五个巨大的帐篷,帐篷下面放着五张大餐桌,一律铺着白桌布,桌子的正中央放置了一盆鲜花,鲜花两旁是烛台,再低头看餐具,长短刀叉共三套,高低大小酒杯有四种,按上海人的说法,就“腔势老大的”,用北京话说就是“谱摆得真够大”。
       当然啦,上酒的秩序也分先后,先上白葡萄酒,后上红葡萄酒;先上新酒,后上陈酒;先上淡酒,后上醇酒;先上干酒,后上甜酒。更值得注意的是,不同的酒还必须配上不同的酒杯。凡事讲究质量、程序,饮葡萄酒的仪式化,是我在享受葡萄酒之余的最大感触。
       就是这些讲究,使得各种葡萄酒层出不穷。从商业角度上来看,这非但确保了葡萄酒的畅销,更带动了相关产业。
       法国红酒品牌推广讲座,进口法国红酒代理加盟,请联系深圳天鸿酒业,欢迎电话咨询。


产品推荐

  • 金羽毛特酿干红葡萄酒
          

    类型: 干红
    级别: 法国日常餐酒
    原产国: 法国
    葡萄产区: 法国

  • 金羽毛贝利伯爵起泡葡萄酒
          

    类型: 半干高泡
    级别: 优质葡萄酒
    原产国: 法国
    葡萄产区: 勃艮第

  • 金羽毛美乐干红
          

    类型: 干型
    级别: 法国优质地区餐酒
    原产国: 法国
    葡萄产区: 奥克

  • 山地老树精致干红
          

    类型: 干型
    级别: 法定产区(AOC)
    原产国: 法国
    葡萄产区: 超级波尔多法定产区

  • 13925225056
  • 在线客服
  • 天鸿法国红酒招商加盟