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葡萄酒中的新旧世界国家

返回列表 来源:张高滔 浏览: 发布日期:2014-04-13 【

       新世界国家:美国、澳大利亚、南非、智利、阿根廷、新西兰等,基本上属于欧洲扩张时期的原殖民地国家,这些国家生产的葡萄酒被成为新世界葡萄酒。
       老(旧)世界国家:法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奥地利、匈牙利等,主要是欧洲国家,这些国家生产的葡萄酒被成为旧世界葡萄酒。
      差别:
       1)历史。旧世界历史悠久,其生产酒庄有的甚至可以达到几百上千年的历史;新世界比较短,最长也就二三百年。
       2)种植方式不同。旧世界亩产限量比较严格;新世界较为宽松。还在方式上,旧世界讲究精耕细作,注重人工;新世界以机械化为主。在这一点上可以瞧瞧劳斯莱斯,纯手工生产,但价值却高的特别。
       3)酿造工艺不同。旧世界以人工为主,讲究小产区、穗选甚至粒选,产品档次差距大,比较讲究年份;新世界以工业化生产为主,产品之间品质差距不大。
       4)法规不同。旧世界有严格的等级标准,以法国就为例,没一瓶葡萄酒的正标上都标注等级,一目了然。新世界也有相关法规,但不如旧世界严格。
       5)包装不同。旧世界沿袭传统,一般特别少有华丽或怪异的包装,而新世界包装多样,讲究外在。
       6)酒标区别。旧世界的酒标信息复杂,包含各项元素,便于消费者认知,而新世界酒标信息简单,不易从酒标信息中了解就得好坏。
       7)规模不同。旧世界得生产单位比较小,有的甚至每年只有几百箱的产量,而旧世界有可能达到几十万吨。
        或许而且有其他一些区别,这里便不再详列,假如说一个极端的话,那么旧世界葡萄酒和新世界葡萄酒的区别,相当于劳斯莱斯和本田的区别。
       天鸿酒业专注于旧世界国家法国红酒销售,为客户提供源头法国红酒,法国红酒品牌推广讲座。



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