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红酒批发贴牌认为白葡萄酒抗氧化作用不输红葡萄酒

返回列表 来源:admin 浏览: 发布日期:2014-08-14 【

    红酒批发贴牌认为白葡萄酒抗氧化作用不输于红葡萄酒,长期 一直以来,我们都认为只有适度喝红葡萄酒有益健康。因为白藜芦醇、花青素等具有抗氧化作用的物质被认为只存在于葡萄皮中。而酿造红葡萄酒不去皮,白葡萄酒一般去皮,因此一般认为白葡萄酒的保健作用没有红葡萄酒好。

   但最近,红酒批发贴牌和意大利的米兰与维勒特里的外科教授、研究员Dipak Das最近完成的一项研究表明:白葡萄酒对健康同样是有益的。这项发表在《农业与食品化学研究杂志》的研究报告显示,尽管抗氧性能不同,葡萄肉和葡萄皮一样对健康有益。

 红酒批发贴牌的研究人员分别检验了四种红葡萄品种的葡萄皮和肉的萃取物。实验表明:葡萄皮和肉的萃取物同样对心脏有防护功能,尽管两者的多酚不同,但其都具抗氧化作用。

Das说:“最重要的是,这项研究发现,在对心脏的保护作用上,葡萄的肉和皮是旗鼓相当的,葡萄肉的抗氧化功能可以和葡萄皮媲美。”

研究还发现,虽然葡萄肉不含有葡萄皮和红葡萄酒的萃取物——白藜芦醇和花青素,不过在葡萄肉和白葡萄酒发现了好几种具有抗氧化功能的有机酸、酚类等。
  红酒批发贴牌认为法国红酒虽好,但是不要贪杯。

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