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红酒oem告诉你葡萄酒与零食的另类搭配(一)

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2015-02-05 【


        红酒oem告诉你其实很多人都喜欢在家里慢慢品红酒,闲暇时候来点零食搭配,是不是更好?或许很多人都会说,这搭配也太另类了吧?但是,葡萄酒搭配零食也是别有一番风味的。



 
        红酒oem告诉你葡萄酒与果仁的另类搭配

        红酒oem告诉你果仁酥脆香口,咀嚼后油脂覆盖着味蕾,但是外层带皮的花生和杏仁,可能会引起不愉悦的苦涩感。带有盐味的果仁与白葡萄酒搭配最佳,推荐霞多丽白葡萄酒。霞多丽白葡萄酒能够突出花生的酥香,脆香可口如就好像在咀嚼花生酥糖。

        红酒oem告诉你霞多丽白葡萄酒的酒酸和花香能够完全带出杏仁的酥脆,让果仁的回味更加悠长。搭配腰果会增添果仁的香气和产生淡淡的甜度,回味会有点涩涩的油腻感。而果实相对软的腰果,味道较为中性,腰果可以与多数葡萄酒搭配,游刃有余,虽然不容易出彩,但总能和平共处。

 
 
        红酒oem告诉你葡萄酒与膨化食品的另类搭配

        红酒oem告诉你梳打饼可以配搭带有酵母气息的葡萄酒,奶盐或者奶油味道的梳打饼对搭配的葡萄酒酒有辅助作用(避免挑战葱油味和蒜香味)。而薯片则是高盐分和薄脆的口感的零食,配葡萄酒时与梳打饼相比更容易被人接受。饮用甜葡萄酒时,可以考虑来盘虾条。

        红酒oem推荐罗马尼亚麝香甜白葡萄酒。罗马尼亚麝香甜白能够让虾条的海鲜味升华,因为酒酸比较较高,所以甜酸咸达到了平衡。还可以与薄脆的薯片搭配,注意咸度不宜过高,否则会盖过葡萄酒的甜味。如果饼干不够脆口就会造成悲剧,酒精度也有提升。

 
 
       红酒oem告诉你葡萄酒与鱿鱼丝的另类搭配

       红酒oem告诉你犹如干柴般的鱿鱼丝可是办公室最受欢迎的零嘴,但是在酒局出现就可能成为最恶搞的破坏王。鱿鱼丝要是经过葡萄酒液的洗礼,无所遁形的海鲜味极大可能变成腥味。恐怕只有酒体丰满的酸度或甜度够猛的葡萄酒才能与鱿鱼丝匹敌,降伏这毁三观的小食。红酒oem推荐阿根廷马贝克干红葡萄酒,可以与鱿鱼丝搭配。

 

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