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法国红酒贴牌告诉你葡萄酒与零食的另类搭配(二)

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2015-02-05 【


        法国红酒贴牌告诉你其实很多人都喜欢在家里慢慢品红酒,闲暇时候来点零食搭配,是不是更好?或许很多人都会说,这搭配也太另类了吧?但是,葡萄酒搭配零食也是别有一番风味的。


 
 
        法国红酒贴牌告诉你葡萄酒与葡萄干、水果软糖的另类搭配

        法国红酒贴牌告诉你葡萄干作为果脯蜜饯的代表,也能用更加天然的姿态征服多数葡萄酒品。甜度适中的葡萄干能够中和葡萄酒酸,能够有效弥补一些结构不够平衡的葡萄酒款,口感丰富而且极具层次。甜类食品要注意的是过高的糖分会容易突显酒酸。


 
        法国红酒贴牌告诉你葡萄酒与葡萄干、水果软糖的另类搭配

        法国红酒贴牌推荐法国波尔多风格混酿干红葡萄酒。果脯蜜饯的甜度能使法国波尔多风格混酿干红葡萄酒的层次更加丰富,进而提升了樱桃的味道,让整款酒获得了新生。因为水果软糖拥有与葡萄酒相同的香气,两者结合温柔亲吻水乳交融,软糖的嚼劲为品酒增添了几分乐趣。

        法国红酒贴牌告诉你葡萄酒与青橄榄的另类搭配

        法国红酒贴牌告诉你中间酿有甜椒的橄榄口感相对会平衡,味道先酸后咸的橄榄可以考虑搭配同样带咸味的布根地霞多丽葡萄酒,或用以高酸度见称的意大利基安蒂红葡萄酒以酸制酸。


 
        法国红酒贴牌告诉你葡萄酒与青橄榄的另类搭配

        法国红酒贴牌告诉你基安蒂红葡萄酒的香味和橄榄相互搭配会达到很和谐的状态。基安蒂红葡萄酒以高酸制酸,可以平衡橄榄奇高的咸和酸。需要注意的是,不要选取太咸太酸的橄榄,会容易谋杀酒香。

 

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