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想不想知道白葡萄酒的那些事?

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2015-06-13 【

        谈起高档饮料葡萄酒的话,很多人都会冷不丁的来一句:“保质期是多长时间啊?” 做红酒oem定制的朋友告诉你虽然很多东西都有保质期,我们平时在逛超市购物的时候都会先看食物的保质期。众所周知保质期是指物质的最佳使用日期,总的来说食物都有严格的保质期。但葡萄酒比较特别,甚至可以说是个例外,在国外没有葡萄酒保质期这样的说法。对葡萄酒国外人们谈论更多的是葡萄酒的“青年期”、“成熟期”、“老年期”。


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        大部分白葡萄酒适合即饮

        我们中国人特别在意食物或饮料的“保质期”,这想必大家都是清楚知道了解的,而现在越来越多的人喜欢在夏天时来一杯冰镇过的白葡萄酒解暑降温,那对白葡萄酒该如何去划分所谓的“保质期”呢? 红酒oem定制告诉你那些价格在一百元左右,非名庄出产的白葡萄酒,基本上都适合即饮,保质期也大多有限,在上市的三年到五年期限内饮用为最佳,香气、口感都处于成年期。

        高品质的霞多丽葡萄酒则是十年左右成熟期。

        相对于价格比较低廉的白葡萄酒而言,高品质的霞多丽白葡萄酒则是价格比较昂贵的,红酒oem定制告诉你所以陈年的霞多丽白葡萄酒便有了新的价值和必要性。法国的夏布利白葡萄酒自然不遑多让,部分加利福尼亚和澳大利亚的霞多丽也能位列其中。陈年可以让高品质的白葡萄酒的口感更复杂、丰富又不失细腻劲道,类似红葡萄酒的陈年效果。

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        优质的雷司令葡萄酒十年左右成熟期

        红酒oem定制告诉你有不少人喜欢将雷司令白葡萄酒比作成熟的贵妇人,那是因为这款葡萄酒浑身上下散发着无法抗拒的魅力,需要时间慢慢去欣赏。而陈年的雷司令金色的葡萄酒液雍容华贵,口感酸甜,萦绕着杏、水蜜桃、汽油、蜂蜜等气息。而在莫塞尔产区的雷司令白葡萄酒、德国的莱茵产区、部分阿尔萨斯的白雷司令葡萄酒,适当的陈年可以丰富葡萄酒的香气,让酒的余味愈加悠长。

        高品质甜白葡萄酒二十年左右成熟期

        说起陈年的白葡萄酒,红酒oem定制相信很多葡萄酒的狂热粉丝早已经口水流到后脑勺了。言归正传,比如法国苏甸的贵腐葡萄酒、晚收型雷司令甜酒、匈牙利托卡伊贵腐甜酒等,这些甜白葡萄酒陈年的话可以让甜酒里的酸和甜更加清晰明快,不至于让人甜得太腻心,酸得过于倒牙。高档的甜白葡萄酒有着极强的陈年潜力,二十几年不在话下,很多上个世纪五十年代的Chteau d’Yquem在拍卖会上屡创天价就是最好的证明。

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