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葡萄树到底适宜在哪种土壤上孕育?(二)

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2015-12-11 【

        只要一提起葡萄酒,大家肯定会首先想到葡萄树,然后就是风土了。北京红酒批发商告诉你风土是葡萄树生长环境的总和,包括土壤类型、地形、地理位置、光照条件、降水量、昼夜温差和微生物环境等一切影响葡萄酒风格的自然因素。不同的风土条件能赋予葡萄酒不同的品质。


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        花岗岩和片岩(Granite & Schist)

  别以为岩石只能做石材,其实也能在这种土壤上种植葡萄树。北京红酒批发商告诉你花岗岩和片岩是一种含有多种矿物质的火成岩石。用花岗岩和片岩构成的土壤通常质地疏松,较为贫瘠,但排水性较好。想要栽培佳美和西拉葡萄,或者想获得花香浓郁的果味葡萄酒,就要选择这种土壤了。

        沙砾(Gravel)

  对,你没看错,是沙砾。北京红酒批发告诉你由沙砾能够和大块石英岩混合而成土壤,砾岩的传热性和排水性均较良好,所以,此种土壤非常适合栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等晚熟品种,而类似梅洛(Merlot)这样的品种在此种土壤中就会承受过大的水压。

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        石灰岩(Limestone)

  北京红酒批发商告诉你其实石灰岩是一种葡萄树的根茎难以穿透的坚硬底层土,但是以石灰岩为基岩的土壤通常有很高的含钙量。而“泥灰岩”一词则用来描述一种由黏土和石灰岩混合而成的易碎土壤。法国东部的夜丘地区就集中了这种钙质的泥灰土,并能出产品质较高的霞多丽。

        火山岩土壤

  市场上关于火山岩火山泥的产品多不胜数,但北京红酒批发告诉你火山岩土壤其实是玄武岩和其他岩石混合而成的土壤。加州纳帕谷的火山岩土壤通常含有较高的矿物成分,但几乎无法保持葡萄树生长需要的水分,虽然这里的葡萄树长势不算旺盛,但是十分适合栽培酿制浓郁葡萄酒的原料。

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