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别用这些蠢方式去喝葡萄酒!

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2015-12-16 【

        其实喝酒这件事,要是放在啤酒和白酒身上,确实很简单,别过量就行。但法国红酒批发商告诉你喝葡萄酒这事,看起来简单,但如果你想要充分品味从而得到所有的乐趣却不简单。品尝葡萄酒不能盲目豪饮,也不能用错方式,不信?来瞧瞧!


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        别把白葡萄酒冰过头了!

        有些人可能会以为白葡萄酒喝前越冰越好,其实不是的。法国红酒批发商告诉你过度冰镇白葡萄酒是人们常犯的错误,太冰凉的白葡萄酒会散发不出自身应有的香气。而对于酒体较饱满的白葡萄酒来说,冰镇到10℃刚刚好,但是像香槟、普洛赛克等起泡酒则要冰镇到7℃,注意别过头了!

  红葡萄酒的侍酒温度不对!

        很多人不知道的是,其实在喝红葡萄酒之前也是应该先要冰镇一下的。但似乎只有极少数的人们了解。法国红酒批发商就拿黑皮诺(Pinot)和仙粉黛(Zinfandel)等轻酒体的葡萄酒来说吧,这一类葡萄酒应该冰镇到13至16℃,温度不能太低也不能过高。

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  别将老酒换瓶醒酒!

        虽然葡萄酒是需要呼吸的一款饮品,但并不是每一次都需要醒酒的。法国红酒批发商告诉你对于有些十分脆弱的老酒来说,换瓶醒酒不适合它们,假如对老酒进行强行换瓶醒酒很可能会导致黯然失色、酒质粘稠。如果讨厌老酒瓶底的沉淀物,在倾倒的时候拿捏好再倒酒就好啦。

        别用刚喝完白葡萄酒的杯子直接喝红葡萄酒

        相信有很多人都试过这样吧,常常在喝完白葡萄酒后直接用水简简单单、随随便便地涮涮杯子就算了,然后直接倒上红葡萄酒开始品酒。法国红酒批发商告诉你其实这样做会导致酒杯杯子残留的水稀释红葡萄酒,进而削弱了红葡萄酒的风味。

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  不要动不动就让葡萄酒陈年

        想要把葡萄酒陈年,法国红酒批发商告诉你首先你得弄清楚,并不是所有酒都适合陈年的,有些葡萄酒的价值是在最美的时光被饮用。许多白葡萄酒陈上1-2年就足够了,对于大多数红葡萄酒来说,在3到3年之间不等。单宁高的、价格高的红葡萄酒的陈年能力会在10到20年之间不等。

  别用手掌焐热杯中的酒

        经常会看到有些人在品尝葡萄酒的时候直接用手握住杯肚,法国红酒批发商告诉你这是错误的!如果是用高脚杯喝葡萄酒,记住要握住杯柄而不是杯肚,被焐热的葡萄酒很难喝。如果酒太冰,要当心手和杯肚的接触,更要有爱地轻摇酒杯。静待达到最佳温度,一定会有最美好的口感。

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