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你试过吃这些食物搭配红酒吗?

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2015-12-28 【

        深圳红酒批发商知道对于一些刚入门的葡萄酒初学者来说,给葡萄酒配餐是绝对不简单的事情。要给葡萄酒搭配食物可是件艰巨的任务,深圳红酒批发商认为尽管喝什么酒,吃什么菜取决于自己,但是,了解一些入门知识绝对不是件坏事。


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  红肉与某些白肉

        在葡萄酒配餐的领域中,深圳红酒批发商告诉你红酒红肉,白酒白肉是铁一般的准则,初学者可以此为鉴。最典型的是牛肉与干红葡萄酒是标配!波尔多、勃艮第和罗纳河谷的红酒都是不错的选择。即使鱼肉和家禽一向配白葡萄酒,但总有例外。比如吃烤火鸡的时候,喝梅洛绝对是种享受!

     意大利面

        意大利面绝对是众多小伙伴的至爱食物,深圳红酒批发商发现在吃意面的时候,喝什么样的葡萄酒都适合。但这其实还得看意大利面的酱汁。在吃香蒜酱或蕃茄酱的意大利面时,最好选择仙粉黛、梅洛和西拉葡萄酒。酒体较轻盈的桑娇维塞葡萄酒则可搭配各式各样的意面。

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        芝士

        深圳红酒批发商发现只要是吃过芝士的人,都会变成芝士的铁粉。而芝士配红酒,更是经典中的经典。英国的切达芝士最好还是配干红葡萄酒,如赤霞珠和梅洛;而瑞士芝士最好配黑皮诺。尽管大部分蓝芝士也可以配干红葡萄酒,但白葡萄酒更像是它们的搭档。

    巧克力

       巧克力绝对是甜食中的天之骄子,深圳红酒批发商告诉你吃巧克力时配点梅洛和波特绝对没有问题。由于卡本内的葡萄酒黑色浆果味比较浓郁,所以适合与味道丰富的黑巧克力搭配。而波特酒则更随意了,不管什么样的巧克力,都是它的佳配。

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