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冷门知识学堂:葡萄酒的这些隐秘事

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2015-12-29 【

        深圳红酒批发商最近了解到,其实有大部分人们都喝过不少不同产区的葡萄酒,但是有一些冷门知识却是一问三不知。其实了解一些冷门的葡萄酒知识将会为您的酒余饭后带来更多谈资。你知道为什么甜酒杯的杯柄更长吗?你知道为什么葡萄园里要种玫瑰花吗?


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        土壤如何影响葡萄酒的风味?

  其实对葡萄酒有所了解的朋友都知道,葡萄酒的风味受很多因素的影响。但深圳红酒批发商告诉你,风土也会影响风味,即地理位置和气候。风土的魅力更多来自于地下,葡萄树根会包裹着地下的石块,并从中吸收矿物质。葡萄酒中常见的泥土味就是来自于土壤中的碳酸钙。

  为什么甜酒杯的杯柄更长?

        不知道大家有没有发现,喝甜葡萄酒的杯子比常规的高脚杯的杯柄更长。深圳红酒批发商告诉你长杯柄使手远离杯肚,避免为酒加温。其次,长杯柄使人在喝酒的时候必须把头扬起,这样酒液会直接到达舌头后部,而不会触及舌尖,带来过于强烈的甜味感受。

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        葡萄园里面为什么要种玫瑰花?

  可能大家都会以为葡萄园里只栽种葡萄树,但据深圳红酒批发商的了解,葡萄园里还会种玫瑰花。这是因为玫瑰很容易受到与葡萄相同的病害侵袭,而且比葡萄更早展现出生病的迹象。因此在每排葡萄树末端种植玫瑰可以起到预警作用,让葡萄种植者提前应对可能的霉菌病害侵袭。
 
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