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进口红酒价格为何起伏不平?

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2016-03-30 【

       有人说,进口红酒价格总是那么高是为什么?到底都是些什么样的因素在影响着进口红酒价格?为什么有些人用大价钱买到的进口红酒口感却不如几十块钱一瓶的差价酒? 一款价格不菲的葡萄酒究竟“贵”在哪里了呢?往往会由三方面的因素促成,即橡木桶、熟成时间和风土。


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  1、橡木桶

       不知道大家有没有发现,大部分经过橡木桶的进口红酒价格都比较高。全世界最优质、最美味的葡萄酒都会在橡木桶中进行陈年,其中多数都是用全新橡木桶生产的。为葡萄酒增加橡木风味,使葡萄酒多接触氧气,会使木桶中的葡萄酒风味更为浓缩,价格也就高很多了。

        2.熟成时间(Time)

  别忽略了红酒的熟成时间,它对进口红酒价格也有很大的影响。不同的葡萄酒所需要的完美熟成时间是不同的,熟成过程能减少葡萄酒的水果风味,同时也会降低酒中的酸和单宁的含量。对于葡萄酒的熟成来说,酒品要多占设备,多占空间,因此,葡萄酒的成本会再提高。

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  3.风土

  相信大家都对影响进口红酒价格的风土很熟悉,要知道最优质的葡萄酒都是在优质葡萄园中产生的。葡萄园的土壤(也就是风土)对葡萄的影响非常大,好的葡萄都生长在营养成分较低的贫瘠土壤中,获得最优质的葡萄果实,所以酿制出的酒品也会更加浓郁。

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