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阿尔萨斯成法国进口红酒的市场宠儿

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2016-11-03 【

        提到法国进口红酒,相信大多数人首先想起的总是波尔多和勃艮第产区的酒。但近几年来,法国阿尔萨斯凭借着出产相当优质的葡萄酒成为了法国进口红酒的市场宠儿,风头无两。阿尔萨斯产区堪称法国最美丽的葡萄酒之乡,不但红葡萄酒优质,尤其是白葡萄酒最有市场潜力。


法国进口红酒
 
        阿尔萨斯的地理位置

  阿尔萨斯出产的葡萄酒为何能够进入法国进口红酒市场?要知道法国阿尔萨斯产区位于法国的东北部,与德国相邻。产区形状狭长,阿尔萨斯葡萄酒的不同风味取决于土壤组成的差异,这个产区拥有世界上最复杂多样的土壤类型,极大地影响着所出产葡萄酒的风味。

  三款世界级的葡萄酒

  法国进口红酒市场最不缺的就是优质葡萄酒,但是最缺的恰恰也是优质酒。阿尔萨斯也出产世界级的葡萄酒,比如酸度脆爽,口感中段丰富,平衡性极佳的雷司令葡萄酒,带有层层异域水果、花香和香料的气息的琼瑶浆,散发着烟熏、蘑菇和苔藓的气息,酒体饱满,口感丰富的灰皮诺。



 
  阿尔萨斯葡萄酒的最佳年份

  如果酒水商要想做好法国进口红酒市场,发展阿尔萨斯的酒款是相对保险的。过去十年,阿尔萨斯的最佳年份当属2010年和2013年,都具有产量低的特点。夏季气候凉爽,降水少,果实成熟期长。产区西部的孚日山脉对水汽有阻挡作用,使得阿尔萨斯成为法国气候最为干燥的产酒区。

  阿尔萨斯搭餐灵活

  对于优质的法国进口红酒,搭餐是检验口感的标准。阿尔萨斯葡出产的葡萄酒与当地的美食堪称绝配。猪肉、野味、鹅肝和本土所产的蔬菜,但并不局限于这些当地食物,带有的独特芳香、突出的果味和矿物质的气息使得它们能够与香料味丰富的亚洲菜和中东食物搭配。

法国进口红酒
 
        阿尔萨斯的混酿葡萄酒

  法国进口红酒市场上混酿葡萄酒的地位可见一斑,而阿尔萨斯也出产着优质的混酿葡萄酒。新世界的产酒国将不同的葡萄品种分开酿造,最后再把成酒混合在一起。但阿尔萨斯不同,不同的品种种植在同一片葡萄园里,在同一时间采收并一起发酵,酿出的酒更加平衡和谐,展现地区风土。

  阿尔萨斯的起泡酒也很出名

  法国进口红酒市场上香槟的影响力不容小觑,但是因为香槟太贵,并不是每个消费者都能承受。不妨试试阿尔萨斯起泡酒,这种法国风格的起泡酒采用多个品种混酿而成,阿尔萨斯出产的起泡酒散发着花香和柑橘类水果的气息,酸度活泼,相当优雅,口感绝不输香槟。

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