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餐饮终端是进口红酒批发行业的新支点

返回列表 来源:进化的葡萄 浏览: 发布日期:2018-01-16 【

        进口红酒批发行业的发展需要注入新方向,餐饮终端是个不错的选择。而且餐饮终端的销售形式也属于零售,只是餐饮渠道的零售更偏向于现饮。可喜的是餐饮终端的客流量大,对进口红酒具有一定的展示宣传作用,而且顾客可以直接饮用,缩短销售周期。但是由于餐饮终端进店才有消费,而且越来越多的消费者自带酒水。那么对于进口红酒批发商来说,餐饮终端还值得发展吗?


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        一、餐饮终端市场的利与弊

  其实进口红酒批发商发展餐饮终端,也存在着利与弊的双刃剑。在多年前,餐饮终端有着很好的发展空间,已经是“兵家必争之地”。近年来餐饮终端的竞争日趋激烈,随着2012年底“八项规定”的出台,餐饮终端受到了一定的冲击,很大程度出现了萎缩。随着移动互联技术的推进,消费者很容易查到一款进口红酒的价格,对比酒店的餐饮高加价率自然没有人购买。

  二、餐饮终端还有没有发展空间

        虽然近年来餐饮终端值不值得做的争议不断,但是无论进口红酒批发商的销售渠道怎样变化,餐饮渠道所具备的展示及消费者培育功能是不容小觑的。在消费者的培育阶段,餐饮终端能够直接面向消费者。在天鸿酒业的张高滔先生看来,餐饮渠道在未来依然是进口红酒批发销售的主流渠道,随着餐饮渠道进口红酒价格的亲民化,餐饮终端直面消费者的优势就会被放大,具有优势!



进口红酒批发营销模式视频

 
        三、根据终端的不同作不同的运作

        不管做哪个渠道,只要玩得深,还怕没生意吗?进口红酒批发商要做好餐饮终端,就要从范畴区分,因为各酒店、餐厅的规模、风格不同,运作的方式方法则不同。不管是哪一类的酒店、餐厅,选择正规渠道的产品是进口红酒批发商最先要考虑的因素,再看产品是否符合酒店的风格。当然资质是双向的,进口红酒批发商也要选择有合法经营手续的餐饮终端,避免赊账,减少风险。

        四、如何玩转餐饮终端

        进口红酒批发商要想玩转餐饮终端,就要做到了解目标客户的需求,以及利用餐饮终端天生具有陈列展示的作用设置专门的红酒区,能够提升餐厅的形象。进口红酒批发商发展餐饮终端还要做好产品价格的平衡,不但不能具有高额的加价,反而需要用亲民的价格去吸引消费者。比如,和餐厅推出套餐,吸引消费者。根据当季的热销菜品搭配适合的进口红酒打包销售给消费者,对于都市的时尚青年来说,这样的搭配既省了选酒的环节,还能提升用餐情调。

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        总结:

        综上所述,进口红酒批发商要想掌控餐饮渠道市场,还要做到红酒文化应与餐饮文化相结合,并不断进行融合与创新,借助餐厅来做推广,餐厅也借助进口红酒的多元化来彰显自身的特色,这样才能够使得进口红酒在餐饮渠道中有更广阔的空间。

        深圳市天鸿酒业十年来倾心为进口红酒批发商商打造“进口红酒批发营销模式”,承诺客户:“签约销售,不盈利退款”,欢迎广大进口红酒批发商商来深圳考察样板市场。

        更多资讯:进口红酒批发

 

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