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红酒酿豆腐益年延寿

返回列表 来源:admin 浏览: 发布日期:2014-04-10 【

红酒酿豆腐益年延寿
 
    豆腐高蛋白、低脂肪、降血压、降血脂,是一道养生、益年延寿的美食佳品。红酒酿豆腐不仅营养丰富,更别有一番风味。原料:豆腐、猪肉、香菇、虾仁、青豆、红酒做法:1、豆腐切成块,放到水里煮一下;2、将猪肉剁成肉末,香菇焯好后剁碎,和肉末一起搅成肉馅,加入适量的盐和鸡精;3、煮好的豆腐摆在盘里;然后用小勺给豆腐挖洞。放进肉馅,再在上面放一个虾仁;4、将准备好的豆腐放入蒸锅内蒸10分钟左右,拿出;5、蒸的时候盘里会有一些豆腐汤,把汤倒进锅内,放入一点青豆,倒入少量红葡萄酒,加入适量的盐、鸡精和水淀粉勾芡,然后用小勺把勾好的芡浇在酿好的豆腐上即可。

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