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红酒对人身体健康又有新发现

返回列表 来源:谭述建 浏览: 发布日期:2014-04-22 【

                                                红酒对人身健康又有新发现
 
 
       红酒在远古时代基本的功效是消毒剂、良药。让人类摆脱疾病的困扰、生命更长。随着科学技术的发展,我们需要对红酒有新的认识-------
       大家可能都很熟悉白藜芦醇,它是一种天然的多酚类物质,是对肿瘤的天然化学预防剂,对心脑血疾病等都能起到很好的抵制作用,那么你单单以为红酒中只含有这种物质的话,就大错特错了,近日研究红酒化学结构的科学家又在红酒中发现了二十三种新分子物质,这将再一次证明适量饮用红酒有益于身体健康。
       加拿大英属哥伦比亚著名大学奥提根学院的化学研究人员在红酒中发现了二十三种种新分子物质,这些分子能够起到提升健康的作用。科学家们认为,将来这或许能成为医学突破的一大因素。
       研究人员在红葡萄酒中新发现的分子被称为茋类,此次共发现了四十一种茋类物质,其中有二十三种是以前从未发现过的。
       著名教授塞德里克索西说道:“这些新发现的分子很可能具有非常有趣的生物学特点,能增添红酒的保健功能。”
       此次试验是由掌管英属哥伦比亚大学奥提根学院红酒实验室的索西埃教授和来自澳大利亚阿德莱德大学的研究人员共同完成的。
      “谁知道这个实验结果会导致什么事情发生呢?或许将来可以生产出新的药物。” 索西埃教授补充道。
       新发现的二十三种分子物质还与白藜芦醇有关,白藜芦醇来自于红葡萄皮,它是一种生物性很强的天然多酚类物质,有关白藜芦醇的实验研究已经证实它具有预防心血管疾病和癌症的作用。此外,这种物质还能对人体内部一种单体抗衰老酶起作用,进而发挥预防各种与年龄相关的疾病、延长预期寿命的潜在作用。
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