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红酒加盟商需要知道的勃艮第产区

返回列表 来源:张高滔 浏览: 发布日期:2014-05-05 【

         红酒加盟中客户需要知道的法国重要产区,勃艮第产品。
         布艮地和博若莱Burgundy & Beaujolai
        法国的布艮地、波尔多、香槟三大产区是法国十大葡萄酒产区中重要的葡萄酒产区。
       勃艮第是世界上最为知名的葡萄酒圣地。充满对土地崇高精神的产区。出产了世界上最为昂贵的葡萄酒,天下第一园(罗马尼-康地特级葡萄园)出产了“伯恩酒”,相当于中国皇帝的御用酒。
布艮地产区中主要的葡萄品种有黑皮诺(葡萄品种中高贵品种)和霞多丽。
  位于法国中东部里昂以南,约二百五十公里涵盖三个县的这一地段,是法国古老的葡萄酒产区之一布艮地。葡萄种植面积约二万二千公顷,绝大部份生产AOC酒。与波尔多不同的是布艮地的法定产区餐酒只使用少数几个葡萄品种。在布艮地依据原产地和品质又分为五种法定产区,其中较大也十分有名的是Bourgogne。Bourgoghe红酒芳香浓郁,带果味,结构完整,独具个性,颇似豪迈勇劲的侠士,被誉为“葡萄酒王” 。
   博若莱位于马贡以南罗纳县内,长60公里宽12公里,葡萄种植面积约二万二千公顷,平均产量为一亿三千万公升。在葡萄酒中,Beaujolais可说是特别为“饮酒”而酿造的,酒令短,酒清淡而葡萄品种香浓郁,尤其是搏若莱鲜酒(Beaujolais Nouveau) ,酿制后三个月即可上市,是用碳浸泡的工艺酿制的。受到广大消费者的喜爱。
   
 

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