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红酒加盟之语言的味道

返回列表 来源:admin 浏览: 发布日期:2014-05-22 【

        文化的苦、咸和食物的质构意味着亚洲葡萄酒爱好者的口味与西方有很大的不同。
 
        红酒加盟了解到许多亚洲人对葡萄酒品鉴评估方法之一就是单宁,酸度,糖分,还有葡萄酒所含的风格,然后是否通过这些东西能让他们回到熟悉的食品和饮食习惯上面。
 
        首先是单宁差别很大,在亚洲人们经常饮用苦茶,所以大家的接受度更高,也就习惯了高单宁的葡萄酒,另外在饮食上面,亚洲人通常爱吃萝卜并把它比喻为人参。
 
        红酒加盟发现酸度在葡萄酒构成中比喻为一个人的灵魂,但是高酸度常常是需要一定的冷却温度。 在亚洲文化的历史餐桌上面很少有喝冷饮料的。所以历史的发展中,他们把高酸、酸的食物以及糖当成有限的调味品。
 
        红酒加盟认为甜的葡萄酒面临的是另一个挑战。 亚洲人喜欢明显的甜味食品,所以对于葡萄酒他们也爱喝比较甜一点的葡萄酒。  在日本,鲜味尤特别的诱人,它拥有丰富的香味和糖但是很少用醋或盐。 即使在盲品,亚洲人完成葡萄酒新手告别,他们也是喜欢波尔多的葡萄酒,拥有可口的水果和单宁弱的红酒并且带有一点点甜的是最好的。
 
        当一个人看着在亚洲的美食中拥有 (脂肪金枪鱼),(海胆),神户牛肉和海参,所以他们极力的分享一件事:微妙的味道和一个非凡的口感。 同样,最好的成熟的波尔多,Rh么nes,勃艮第,纳帕Cabernets或澳大利亚Shirazes给予足够的好的年份,拥有丰富的人文地理,蕴含了最好的葡萄酒。
 
        美国和亚洲口味也在另一个重要方面:大家对待食物的严谨。 在中国很多人着迷于食品,葡萄酒往往被视为一种事后饭后的饮料。 而在欧洲尤其是在法国,葡萄酒是生活中不可或缺的东西,是一个佐餐的饮料。文化的差异终将导致大家对待一件事物的不同看法。这就是语言的味道。


                                                               
 

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