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焦作红酒加盟红酒酿造原料有哪些?---葡萄品种的选择(一)

返回列表 来源::梁志芸 浏览: 发布日期:2014-11-17 【

        焦作红酒加盟众所周知红酒的酿造原材料是葡萄,而红酒中品种的选择很重要,红酒的品种主要是看起酿造原料也就是葡萄的品种,目前法国餐酒在焦作红酒加盟中的份额较大。法国地区餐酒中最受欢迎的四种原材料葡萄品种为:赤霞珠、梅洛、西拉、霞多丽。
 
       本篇文章中,天鸿酒业将为焦作红酒加盟首先介绍两种最受欢迎的,用于酿造红酒的葡萄品种:赤霞珠和梅洛。
 

赤霞珠

       1、焦作红酒加盟首先介绍的葡萄品种是:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。
       赤霞珠,音译苏维翁,堪称是红葡萄之王,原产法国波尔多,是波尔多产区左岸梅多克的明星品种。其品种的特点是果实个头小,皮厚。酿出来的红酒带有青辣椒、黑醋栗、雪松的香气。适合陈年窖藏。要使赤霞珠发展出更复杂的口感和更多的香气,赤霞珠需要在新的橡木桶中熟成。赤霞珠在温暖的气候下成熟,则会带有黑樱桃、黑莓的甜蜜果香。
 

梅洛

        2、焦作红酒加盟接着向大家介绍的葡萄品种是:梅洛(Merlot)。
梅洛又被人们称为美乐,是赤霞珠最好的朋友。特点是果香甜美,单宁绵顺,入口温和,受到初饮酒者的喜欢。焦作红酒加盟通常与赤霞珠一起调配,通过协调赤霞珠艰涩的口感而让酒的味道显得更加均衡。代表产地:波尔多的柏美洛(Pomerol)和圣特美隆(St-Emilion) 地区,法国南部奥克地区。在红酒贴牌中美乐葡萄品种一定要拥有。梅洛是波尔多种植面积最多的葡萄品种。
 



        独特的葡萄品种则会酿造出独特味道的红酒,通过调配,结合不同的红酒口味,还可以产生更美妙的口感,焦作红酒加盟在对红酒的选择上,原材料作为一个重要的因素,是不可忽略的,通过了解葡萄的品种,焦作红酒加盟可以更好的选择优质的红酒带给广大的消费者。
 

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