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郑州红酒加盟推荐美味,红酒家常菜(一)

返回列表 来源::梁志芸 浏览: 发布日期:2014-12-04 【

        郑州红酒加盟商明白红酒是近年来兴起的新兴酒类,红酒在国外的使用时间比较长,在西餐中是不可或缺的组成部分,而在中国,随着时间的推移,红酒也慢慢加入到了中国博大精深的饮食文化中,郑州红酒加盟商明白红酒除了佐餐,还可以在菜品的制作中,起到一定的作用。

        
郑州红酒加盟今天为大家介绍两款郑州红酒加盟使用红酒制作的家常菜:

       1、郑州红酒加盟商推荐的红酒鸡翅:



       原料:红酒一杯;处理好的生鸡中翅约500g;盐、生姜、食用油、生抽和水适量。

       做法:
      (1)、将鸡翅洗干净后用刀划几个小口,并且沥干水份。
      (2)、将生姜切片,在锅中加入食用油,加热后放入鸡翅,煎一会使鸡翅的皮呈淡金色。
      (3)、放入少量的水和生抽翻炒几次。
      (4)、倒入红酒,红酒的量以盖过鸡翅为宜,大火烧开后,关小火收汁。

       此菜特点:郑州红酒加盟商知道红酒含有大量的营养元素,并且可以起到一定的去腥作用,鸡翅口感嫩滑,搭配上红酒的果香,不失为一道中西合璧的美味菜肴。

 
2、郑州红酒加盟商推荐的红酒炖牛肉:



        原料:红酒一杯;牛腩适量;洋葱、胡萝卜、月桂叶等。

        做法:
        (1)、将牛肉切成小方块,胡萝卜切块,洋葱切圈备用。
        (2)、把锅烧热加入少许橄榄油,将牛肉块平铺在锅中加热,注意不是翻炒。
        (3)、另取一锅,加入橄榄油加热后,将洋葱和胡萝卜在锅中翻炒爆香。
        (4)、将牛肉加入爆香的洋葱和胡萝卜中,加入红酒,烧开后加入月桂叶,转小火闷20分钟即可调味出锅。

        此菜特色:郑州红酒加盟商了解到牛肉富含丰富蛋白质,其对人体的实用程度比猪肉更高,搭配开胃红酒,可以调理气血,滋养胃脾,适合在秋冬季节食用。



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