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商洛红酒加盟客户带您了解什么是红酒的醒酒

返回列表 来源::梁志芸 浏览: 发布日期:2014-11-20 【

        商洛红酒加盟客户经常会遇到人们的提问:什么是红酒的醒酒?为什么红酒需要醒酒?醒酒到底是怎么做的呢?今天商洛红酒加盟客户就来为大家详细解读红酒的醒酒。
 


        1、什么是醒酒?

        商洛红酒加盟客户告诉大家,醒酒就是让红酒在刚开瓶出来的时候,呼吸新鲜空的说法。醒酒可以隔离出红酒中的沉淀物,一般需要醒酒的红酒类型是单宁较高的红酒,如赤霞珠和波特等葡萄酿制的红酒,饮用前最好先进行醒酒。而新鲜果香的白葡萄酒以及餐酒、新酒是不需要醒酒的,开启即可饮用。
 


         2、如何醒酒?

        商洛红酒加盟客户告诉大家,在确定饮用哪瓶红酒后,首先是将酒瓶直立放置,新酒的放置时间为一天即可,陈年的老酒需要放置八天以上。开瓶前先注意观察瓶底的沉淀物,确定上层液体清澈无沉淀物后,将红酒换换倒入醒酒器中,商洛红酒加盟客户提醒,有沉淀物的酒要留在瓶中,不要倒入醒酒器中。
 
         3、醒酒需要多长时间?

        商洛红酒加盟客户明白不同的红酒品种,醒酒的时间也各不相同。红酒在空气的氧化作用下,其味道也会快速的变化,过长时间的醒酒会是红酒失去原本的味道。



         商洛红酒加盟客户和广大爱酒人士普遍认为:

         一、1-3年的新酒以及餐酒可以不用醒酒或者醒酒5分钟即可饮用;

         二、4-5年的成熟型红酒,醒酒时间以30-60分钟为宜;

         三、10年以上的口味复杂的浓郁型红酒,醒酒时间要在60分钟以上。


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