商洛红酒加盟客户经常会遇到人们的提问：什么是红酒的醒酒？为什么红酒需要醒酒？醒酒到底是怎么做的呢？今天商洛红酒加盟客户就来为大家详细解读红酒的醒酒。
1、什么是醒酒？
商洛红酒加盟客户告诉大家，醒酒就是让红酒在刚开瓶出来的时候，呼吸新鲜空的说法。醒酒可以隔离出红酒中的沉淀物，一般需要醒酒的红酒类型是单宁较高的红酒，如赤霞珠和波特等葡萄酿制的红酒，饮用前最好先进行醒酒。而新鲜果香的白葡萄酒以及餐酒、新酒是不需要醒酒的，开启即可饮用。
2、如何醒酒？
商洛红酒加盟客户告诉大家，在确定饮用哪瓶红酒后，首先是将酒瓶直立放置，新酒的放置时间为一天即可，陈年的老酒需要放置八天以上。开瓶前先注意观察瓶底的沉淀物，确定上层液体清澈无沉淀物后，将红酒换换倒入醒酒器中，商洛红酒加盟客户提醒，有沉淀物的酒要留在瓶中，不要倒入醒酒器中。
3、醒酒需要多长时间？
商洛红酒加盟客户明白不同的红酒品种，醒酒的时间也各不相同。红酒在空气的氧化作用下，其味道也会快速的变化，过长时间的醒酒会是红酒失去原本的味道。
商洛红酒加盟客户和广大爱酒人士普遍认为：
一、1-3年的新酒以及餐酒可以不用醒酒或者醒酒5分钟即可饮用；
二、4-5年的成熟型红酒，醒酒时间以30-60分钟为宜；
三、10年以上的口味复杂的浓郁型红酒，醒酒时间要在60分钟以上。
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