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乐山红酒加盟商探密神奇的冰酒

返回列表 来源:admin 浏览: 发布日期:2014-11-24 【

        乐山红酒加盟商介绍冰酒就是一种甜葡萄酒,因其利用的酿造原料是在树上自然结冰的葡萄,在葡萄结冰的状态下采收,压榨、发酵酿制而成,并且其中不添加任何外部糖源。
 


        乐山红酒加盟商听到有人说:冰酒的诞生就是一场美丽的错误。在两百年前的德国,一场突如其来的霜害降临在了德国的一个酿酒葡萄园,所有的葡萄一夜之间都披上了冰雪大衣,直接冻成了“冰葡萄”,酒农非常心痛,舍不得辛苦种植的葡萄就这样废弃了,于是将“冰葡萄”采摘下来,将错就错的用传统酿酒方法将这些葡萄酿成了葡萄酒,想不到这些“冰葡萄”酿出来的葡萄酒,酒体饱满,酸甜比例平衡,风味独特,于是冰酒就这么诞生了。
 
        乐山红酒加盟商了解到这种冰酒不但味道甜美,清新可口,而且含有人体所需的十多种氨基酸和酶,对人体非常有益,有着美容保健的功效,是难得的佳酿。
 


        乐山红酒加盟商知道,随着时间的推移,冰酒也从德国传到了法国、奥地利、加拿大和中国等国家,只有这几个国家的特定地区才能酿造出真正的冰酒,受气候的影响,通常要3-4年才可以遇到一次适合酿造冰酒的冰葡萄,产量极低所以弥足珍贵。
 


        乐山红酒加盟商知道,由于冰酒需要的原料是成熟后在树上被自然结冰的葡萄,所以其生产的过程非常的艰辛,市场上也弥足珍贵,曾经有人这么形容冰酒:“每一年的酒农都像期望爱情一样期望深秋的霜冻能降临果园,而能喝到真正冰酒的人,就像能够真正得到爱情的人一样稀少。”

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