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法国红酒加盟带你认识罗纳河谷葡萄酒产区

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2015-01-14 【

        法国红酒加盟告诉你罗纳河谷的葡萄酒历史

        法国红酒加盟知道罗纳河谷葡萄酒产区历史悠久,是法国最早的葡萄酒产地。早在公元1世纪,随着罗马征服高卢,罗马人民发现了罗纳河谷两岸是种植葡萄的宝地,罗纳河谷成为了法国葡萄酒的发源地。一百多年后,葡萄的种植才被传承到法国波尔多等地区。

 
 
        法国红酒加盟告诉你公元14世纪,罗马教廷纷争,教皇移居罗纳河谷地区首府阿维农居住,共有七位教皇在罗纳河谷历经百年,先后修建了“教皇宫”和夏宫“教皇新堡”。罗纳河谷邻近的葡萄园为了满足教廷的需要不断改良酿酒葡萄品种和酿造技术,致使罗纳河谷产区的葡萄酒质量突飞猛进,如"教皇新堡" Chateauneuf- du-Pape 这样的名酒就是罗纳河谷所出。

        法国红酒加盟告诉你罗纳河谷的葡萄酒酒精度高

        法国红酒加盟告诉你罗纳河谷产区的葡萄酒丰富多彩,罗纳河谷产区的红葡萄酒以口感浓郁、略带辛辣驰名。甚至有人认为罗纳河谷产区的红葡萄酒适合搭配中餐的川菜。在法国,罗纳河谷产区的葡萄酒酒劲最足最大。世界上酒精度最高的葡萄酒就产自罗纳河谷产区南部地区,酒精度达到十六点二度。这要归根于罗纳河谷产区南部独特的鹅卵石地貌,鹅卵石白天吸收太阳阳光热量,夜晚再散发给葡萄树,使葡萄更加成熟,酒精度高。



 
        法国红酒加盟告诉你罗纳河谷是法国第二大AOC葡萄酒产区

        法国红酒加盟告诉你罗纳河谷产区的葡萄酒品种以Syrah和Grenache为主,罗纳河谷产区酿酒方法有别于波尔多对橡木桶的推崇。罗讷河谷的葡萄酒鲜少使用新橡木桶酿制,而且放置在橡木桶内的时间也很短。罗讷河谷的酒农认为他们的葡萄酒天生丽质,不需要橡木味的涂脂抹粉。法国红酒加盟告诉你罗纳河谷产区是法国仅次于波尔多产区的第二大AOC葡萄酒产区。罗纳河谷出产的葡萄酒以红酒为主占总产量的百分之九十四左右。

 
       法国红酒加盟告诉你罗纳河谷的葡萄酒

        法国红酒加盟告诉你罗纳河北部产区主要在罗纳谷边的陡坡上种植Syrah葡萄,有名的庄园是Côte Rôtie酒园和Cornas酒园出产味浓带花香与香料味的Syrah葡萄酒。Hermitage酒园红白葡萄皆产,擅长耐久存的浓烈红酒和圆厚白酒,Condrieu酒园出产的则是有美味杏桃香的可口白酒。

 
 
        法国红酒加盟告诉你而罗纳河谷南部则生产刚劲浑厚的红酒为主,比如Côtes du Rhône,或者酒精分量足重,强烈浓厚的Châteauneuf du Pape(教皇新堡)和Gigondas。北罗纳的有些地区还出产玫瑰红酒又称桃红酒,如Tavel庄园,以及少量的干白酒。


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