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红酒价格表揭秘意大利佩特酒庄

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2015-01-23 【

         红酒价格表告诉你佩特酒庄(Cantina Sardus Pater)位于意大利Sant’Antioco岛,撒丁岛(Sardinia)的西南边。意大利佩特酒庄始于一九四九年,意大利佩特酒庄拥有悠久的葡萄酒酿造历史,一九五五年意大利开始葡萄酒贸易。意大利佩特酒庄在Sant’Antioco岛上拥有古老的“A Piede Franco”葡萄园,一直种植着佳丽酿(Carignane)酿酒葡萄。


 
 
        红酒价格表告诉你意大利在过去多年的发展中,意大利佩特酒庄将主要精力集中在佳丽酿(Carignano)葡萄酒的酿造上。意大利佩特酒庄所采用的酿酒葡萄由两百八十个合伙人提供。意大利部分的佳丽酿葡萄和老藤葡萄都种植在Sant’Antioco岛上,意大利Sant’Antioco岛的葡萄树树龄至少长达八十年。

        红酒价格表告诉你意大利佩特酒庄的葡萄

        红酒价格表告诉你意大利Sant’Antioco岛每公顷的葡萄产量虽然不高,但品质非常好。这些佳丽酿葡萄正是用来酿造佩特酒庄最知名的红葡萄酒。自一九九四年葡萄收获以来,佳丽酿就已经开始用来酿造意大利维蒙蒂诺(Vermentino)葡萄酒。

 
 
        红酒价格表告诉你除此之外意大利佩特酒庄在自己的葡萄园也种植麝香(muscatel)和莫尼卡(Monica)这两种酿酒葡萄,虽然产量不高,但都是经过精心的培植的。佩特酒庄在酿造每瓶葡萄酒时都精心挑选葡萄并用心地对待每一个酿造环节,以保证葡萄酒的高品质。自二零零五年以来,佩特酒庄就由葡萄酒酿造者Riccardo Cotarella全权掌管酒庄的酿酒工作。

        红酒价格表告诉你意大利佩特酒庄的发展

        红酒价格表告诉你直至今日,尽管意大利佩特酒庄的酿酒技术已经有了很大的发展和进步,但意大利佩特酒庄的自然环境依旧如故。意大利佩特酒庄种植的葡萄树平均树龄达到六十至七十年,有的甚至达到一百五十年。意大利佩特酒庄低产量的控制使每公顷葡萄的产量不超过五吨,有利于增加葡萄的酚类物质,使意大利佩特酒庄所酿的葡萄酒具备更卓越的陈年潜力。


 
        红酒价格表告诉你意大利佩特酒庄的种植系统

        红酒价格表告诉你意大利佩特酒庄葡萄的种植系统也是非常经济的。佩特酒庄将修剪掉破败的葡萄藤,移植新的幼苗,这种传统的种植方式代代流传。意大利Sant’Antioco北部和西部的葡萄树种植在砂质土壤上,Sant’Antioco的葡萄园距离海洋不超过一百五十米,在葡萄收获期,从九月份的第三周就开始人工采摘葡萄。
 
        红酒价格表告诉你意大利佩特酒庄出产种类多样的葡萄酒,有白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒和甜酒,如TERRE FENICIE、LUGORE、Horus、INSULA和AMENTOS等。



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