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深圳红酒加盟哪家好?天鸿酒业告诉你什么是“酒裙”

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2015-01-27 【


        深圳红酒加盟哪家好?天鸿酒业告诉你或许很多人都没听过“酒裙”这个特别的词汇。事实上“酒裙”是与葡萄酒有关的概念。何谓“酒裙”?“酒裙”指的其实就是葡萄酒的颜色。“酒裙”的叫法源自法国的葡萄酒词汇。

        深圳红酒加盟哪家好?天鸿酒业告诉你在法国,葡萄酒分别有有三种颜色,白、红和玫瑰红。葡萄酒的爱好者们喜欢用“酒裙”意指 “葡萄酒的颜色”。葡萄酒的色染和葡萄酒的薄厚度均与“酒裙”相关。



 
        深圳红酒加盟哪家好?天鸿酒业告诉你葡萄酒的色染

       深圳红酒加盟哪家好?天鸿酒业告诉你实际上,葡萄酒的颜色比肉眼看到的白,红和玫瑰红三种颜色要复杂得多。葡萄酒在每一个色块里都有一整扇同系列不同层次的颜色。如果需要知道葡萄酒的颜色,虽然可以笼统概括成三种颜色,但每个颜色里又确实存在着细微细小的差别。

        深圳红酒加盟哪家好?天鸿酒业告诉你葡萄酒的酒色也会随着年份变化。通常葡萄酒酒色会随着时间的推移越来越深。一瓶呈现紫红色的新酒会随着年份变化而呈现成橙红色,然后转变成砖红色。

 

 
        深圳红酒加盟哪家好?天鸿酒业告诉你白葡萄酒会随着年岁变成金色。甜白葡萄酒(像Muscat)会变成琥珀色。 其实新白葡萄酒的颜色会有泛绿色,淡黄色,黄色或者金色。随着年份变换会变成琥珀色甚至是黄褐色。一瓶老到过了引用期的白葡萄酒则会呈褐色。
 
        深圳红酒加盟哪家好?天鸿酒业告诉你年轻的玫瑰红酒通常呈石榴红或者覆盆子红色,若是过了饮用期就会变成橙色或者有点像洋葱皮那种淡褐色。

        深圳红酒加盟哪家好?天鸿酒业告诉你葡萄酒的薄厚度

        深圳红酒加盟哪家好?天鸿酒业告诉你不管红葡萄酒还是白葡萄酒,这两种葡萄酒的薄厚度都有很多层次。




 
        深圳红酒加盟哪家好?天鸿酒业告诉你一瓶红酒可以呈现从最黑(称之为墨酒)到最透明。同样,白葡萄酒的“深度”也有从最深到最浅的变化的呈现。假如葡萄酒的酒色随着酒的年份而改变,那么葡萄酒的薄厚度也一样。红葡萄酒越老颜色就会越淡。相反,白葡萄酒则越老反而颜色越深越厚。
 
        深圳红酒加盟哪家好?天鸿酒业告诉你白葡萄酒的酿造过程中没有果皮的参与,比红葡萄酒较为简单。红葡萄酒的构造比较丰富,因为果皮上的色素和丹宁酸使红葡萄酒比白葡萄酒多了几分层次。事实上玫瑰红酒跟白葡萄酒更相似,丹宁酸含量很少或者没有(由于在酿造过程中撤出果皮)。所以,玫瑰红酒的层次感和白葡萄酒差不多。



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