红酒加盟
当前位置: 主页 > 代理加盟知识 > 红酒加盟 > » 红酒加盟哪家好?天鸿酒业告诉你不可不知的甜酒常识

红酒加盟哪家好?天鸿酒业告诉你不可不知的甜酒常识

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2015-01-29 【

         红酒加盟哪家好?天鸿酒业告诉你作为与饭后甜点有着异曲同工之妙的甜葡萄酒,甜葡萄酒在人们生活中的地位越来越不容忽视。不管是哪种葡萄酒多多少少都会带有剩余糖分。只是不同的葡萄酒带给我们的味觉感受不同而已。



        红酒加盟哪家好?天鸿酒业告诉你从严格意义上来讲,其实真正的甜葡萄酒指的是在葡萄酒发酵后,葡萄酒中的剩余糖分大于45g/L的葡萄酒,而且糖分都必须完全来自酿酒葡萄的果实。所以甜酒不等于带有甜味的葡萄酒。

        红酒加盟哪家好?天鸿酒业告诉你不可不知的甜酒常识

        红酒加盟哪家好?天鸿酒业告诉你甜葡萄酒既可以佐餐也可以单饮的葡萄酒,正受到各国葡萄酒爱好者们的青睐,更何况是素来喜食甜食的中国人呢!目前最受世人喜欢的甜葡萄酒有逐粒精选贵腐甜酒(TBA)、苏玳甜白(Sauternes)、逐粒精选酒(BA)以及托卡伊甜酒(Tokaji Asz)等。
        
       红酒加盟哪家好?天鸿酒业告诉你尽管甜葡萄酒的定义令人犯难,但是甜葡萄酒常识还是需要厘清的。其实甜葡萄酒的风味完全取决于酿酒葡萄。酿造甜酒的葡萄大多数都是经过推迟采摘的。这些推迟采摘的葡萄成熟度好,还可能感染贵腐菌,所以风味都比较浓郁。


 
         红酒加盟哪家好?天鸿酒业告诉你不可不知的甜酒常识

         红酒加盟哪家好?天鸿酒业告诉你葡萄越成熟,含糖量也越高,能够发酵生成的酒精也就越多。市场上见到的大多数葡萄酒都是非加强甜葡萄酒,而且基本上都是干型甜葡萄酒。

        红酒加盟哪家好?天鸿酒业告诉你市场上常见的干型甜葡萄酒都未经过像白兰地一样的加烈过程。但甜葡萄酒往往都是经过酒精加烈来终止发酵过程而生产的。

        红酒加盟哪家好?天鸿酒业告诉你甜葡萄酒的加烈过程一般是在发酵初期进行,加烈后酵母被杀死而发酵终止,葡萄酒的剩余糖分高。葡萄酒的酒精含量也被提升到百分之十五至百分之二十ABV。


 
        红酒加盟哪家好?天鸿酒业告诉你不可不知的甜酒常识

        红酒加盟哪家好?天鸿酒业告诉你其实大多数的甜葡萄酒都不属于酒精饮品。因为甜葡萄酒的酒精含量非常低。德国出产很多这样的低酒精或无酒精的甜葡萄酒,这些甜葡萄酒的酒精含量都很低,最高也就8%ABV。

        红酒加盟哪家好?天鸿酒业告诉你不能仅仅认为甜葡萄酒是佐以甜点的餐后酒,而是应该充分发掘甜葡萄酒的潜力。不管是在单饮,还是搭配甜点,或是搭配水果,还是对甜葡萄酒进行一个更加全面的了解吧。



更多红酒资讯尽在天鸿酒业公众平台:thjy2008

产品推荐

  • 金羽毛特酿干红葡萄酒
          

    类型: 干红
    级别: 法国日常餐酒
    原产国: 法国
    葡萄产区: 法国

  • 金羽毛贝利伯爵起泡葡萄酒
          

    类型: 半干高泡
    级别: 优质葡萄酒
    原产国: 法国
    葡萄产区: 勃艮第

  • 金羽毛美乐干红
          

    类型: 干型
    级别: 法国优质地区餐酒
    原产国: 法国
    葡萄产区: 奥克

  • 山地老树精致干红
          

    类型: 干型
    级别: 法定产区(AOC)
    原产国: 法国
    葡萄产区: 超级波尔多法定产区

  • 13925225056
  • 在线客服
  • 天鸿法国红酒招商加盟