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咦?怎么还有个 “天然”葡萄酒的?

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2015-04-30 【

        红酒加盟店告诉你随着葡萄酒越来越全球化,在如今的葡萄酒市场上,有着多种“称号”的葡萄酒,比如有机葡萄酒,采用生物动力法所酿造的葡萄酒,以及天然葡萄酒等等。这些葡萄酒与普通的葡萄酒到底有什么不同,众所周知葡萄酒是采用新鲜的葡萄汁液发酵而成的酒精饮料,这样也可以说所有的葡萄酒都是天然的产品。但是在葡萄酒的世界里,却有一些葡萄酒在宣称自己更“天然”,它们才是真正的天然葡萄酒。


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        什么是天然葡萄酒

        想必很多人会问什么是天然葡萄酒,它与工业化所生产的葡萄酒究竟有什么不同?天然葡萄酒标榜的是天然,最少的人工干预以及几乎“零”添加剂。而在生产天然葡萄酒的酒商看来,因为有很多酒商都在利用橡木桶、橡木片或者酵母等来改变葡萄酒的风味,所以这些葡萄酒并没有完全体现葡萄酒原有的风味。天然葡萄酒的酒商还认为在葡萄酒生产过程和产品保存环节中过度使用人工化合物,既会导致葡萄园的产量降低,还极有可能诱发部分消费者出现过敏等问题。

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        天然葡萄酒的争议性

        红酒加盟店告诉你除有机葡萄酒,或者是采用生物动力法所酿造的葡萄酒早已有相关的认证机构之外,而天然的葡萄酒、原汁原味的葡萄酒或者是传统手工生产的葡萄酒,其实都还没有获得相关法律上的认证,所以一直以来都具有强大的争议性。也正是因为这样,天然葡萄酒对人体到底有益还是有害也是个值得关注的问题。

        天然葡萄酒的生产情况

        天然葡萄酒的酒商虽然现今在沿用五千年前祖传的葡萄园管理方法,红酒加盟店告诉你就像是在葡萄园里饲养动物,还有采用古代的葡萄酒发酵罐来进行葡萄酒的发酵,但是天然葡萄酒的生产工艺也会为酒商带来一定的风险。因为葡萄酒里没有使用酵母和二氧化硫,所以葡萄酒很容易会受到感染,葡萄酒的品质也十分难控制。即使这样酿造出来的葡萄酒很有可能会因为太原汁原味,而不一定会讨人喜欢。

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        天然葡萄酒的市场需求

        红酒加盟店了解到天然葡萄酒和有机葡萄酒,在美国都被视为对人体有更多的健康功效的葡萄酒,而且美国的葡萄酒消费者认为采用有机种植葡萄的模式能够更好地保护大自然,所以愿意为此而付出更高的价格。一部分的消费者还认为,只有天然的葡萄酒才能体现葡萄酒独特的风土特色,即使天然葡萄酒现在还没有形成成熟的市场,但随着消费者越来越热衷于保护大自然,红酒加盟店相信天然葡萄酒市场还是有未来的。

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