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深圳红酒网告诉你海鲜与葡萄酒是不是真的防肝癌

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2015-05-06 【

        深圳红酒网经常会在新闻上看见“癌症病人离世”,“XX病症目前还没有治愈的方法”等等的消息,广大市民也对癌症的预防愈来愈重视,不管是网络上还是市面上几乎都流传着葡萄酒中的白藜芦醇,和海鲜中所含有的硒、青花菜裡的吲哚3甲醇,都具有防癌的功效。这到底是真的还是假的?还是商业炒作?


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        海鲜与葡萄酒是不是真的防肝癌?

        不少人的家族有肝癌的病史,小蕴的家族就是,随着父母的年纪日渐增长,身体大不如从前硬朗,小蕴内心开始十分担心曾经感染B型肝炎的父母会恶化为肝癌,于是开始在网上和坊间搜寻防癌配方,想要预防癌症发生。而防癌的成分大部分都是陌生的专有名词,小蕴看得晕头转向,内心疑问也日渐增长,这些成分真的有效吗?

        葡萄酒所含有的白藜芦醇,真的是防癌尖兵吗?

        深圳红酒网告诉你防癌专家指出,葡萄酒中的白藜芦醇是防癌的尖兵,而直接食用葡萄,或者是喝红葡萄汁也有防癌的效果!专家指出癌症的形成是必须经过起始(细胞由正常变成癌化)→增进(癌细胞进行複製)→扩散这三个重要的关键,而欧美的研究则证实了葡萄皮裡白藜芦醇在这癌症形成的三个阶段里,都能够产生到有效的抑制作用,而且具有明显的防癌活性。白藜芦醇不但可以抗血栓、自由基、氧化、发炎及血小板凝集,还能抑制肿瘤,对于防癌及预防心血管疾病有相当大的助力。

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        葡萄酒里的白藜芦醇真的防肝癌

        众所周知白藜芦醇在红葡萄皮裡的含量是最多,因此红葡萄酒的养生效果比白酒要好很多,但如果是想要摄取足量的白藜芦醇其实不一定要喝酒,喝红葡萄汁也可以有类似的效果。而红葡萄酒裡的酒精会造成肝肾的负担,破坏力大于白藜芦醇的好处,所以喝红酒不如直接吃葡萄。而每年春天盛产的水果桑葚,也含有丰富的白藜芦醇。

        多吃海鲜摄取硒能预防肝癌?

        硒能防癌,但是不宜大量摄取,否则很容易造成金属性中毒。癌症其实是因为细胞的氧化而来,如果能够增强细胞的抗氧化能力,就能够避免细胞因氧化而致癌,所以有人鼓励民众补充具有生理活性的天然抗氧化剂硒,以消除细胞中的自由基,达到防癌、抗癌的作用。只要平日里有食用海产类的鲔鱼、蚵仔、蛤蜊、龙虾、螃蟹,或是巴西坚果、小麦胚芽、啤酒酵母、草菰、全穀类等即可,硒不需要刻意大量地摄取,不然,可能造成金属性中毒。

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        多吃海鲜摄取硒能预防肝癌,但是不宜过量

        深圳红酒网告诉你因为硒能够与金属很好地结合,而大量储存在人体肝脏酵素“谷胱甘肽过氧化酶”中,不但能够与肝脏内的重金属(如汞、锡、铅等)结合,形成粪便而排出体内,是保护肝脏不可或缺的好帮手。更重要的是,硒对于肝癌细胞还具有选择性的抑制作用,不但不会杀死正常的细胞,、还可以预防肝癌及各项肝病,但前提是适量摄取,太多与太少都不行。

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