红酒加盟
当前位置: 主页 > 代理加盟知识 > 红酒加盟 > » 那些勃艮第的酿酒葡萄

那些勃艮第的酿酒葡萄

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2015-05-14 【

        深圳红酒网发现其实不少人对法国勃艮第的葡萄酒耳熟能详,要知道勃艮第基本都是采用单一的酿酒葡萄品种进行酿制,而最主要的酿酒红葡萄品种则是最受大家欢迎的黑皮诺(Pinot Noir)酿酒葡萄。尽管在法国之外也有所种植酿酒葡萄黑皮诺(Pinot Noir),但是因为黑皮诺的天性娇贵刁钻,只有在勃艮第的风土上才能展现它独一无二的优雅风姿。


深圳红酒网
 
        那些勃艮第的酿酒葡萄

        勃艮第葡萄酒产区还有个很重要的酿酒白葡萄品种,那就是著名的霞多丽 (Chardonnay)酿酒葡萄。虽然霞多丽酿酒葡萄在世界各地都有被广泛种植,但是与黑皮诺一样,也唯有在勃艮第才能展现出自身的独特魅力。霞多丽口感虽清瘦却丰满,还保有少见的强劲与细腻变化,以及惊人的陈年潜力,霞多丽在每一个产区都有着不同风味。
 
        勃艮第的其他地区还种植着一些其他的酿酒葡萄品种,主要种植在勃艮第南部马贡(Macon)地区的红色酿酒葡萄佳美(G a m a y), 深圳红酒网告诉你这种酿酒葡萄主要用于和黑皮诺混合调配,酿造出物美价廉的勃艮第大区酒。

 深圳红酒网
 
        那些勃艮第的酿酒葡萄

        而勃艮第北部的欧塞瓦大区的伊朗西产地(Irancy)则还种有一些希撒(Cesar)酿酒红葡萄。希撒葡萄的风格粗犷且艰涩。伊朗西产地这里最有代表性的是酿酒白葡萄品种阿里高特(Aligote),阿里高特酿酒葡萄的口味清淡,高酸而且爽口,不但可以生产解渴的干白葡萄酒,还非常适合用来酿造起泡酒。
 
        生产阿里高特酿酒白葡萄最著名的产地是布哲隆(Bouzeron),而其他的酿酒白葡萄品种长相思,最出名的是夏布利大区的圣布里(Saint-bris)。深圳红酒网告诉你除此之外,勃艮第还种有少量的白皮诺和灰皮诺,但并不会单独以法定产区装瓶。

 深圳红酒网
 
        那些勃艮第的酿酒葡萄

        其实以前在勃艮第的佳美酿酒葡萄种植也是十分广泛的。后来是因为菲利普公爵的原因,在当时的勃艮第是他的领地,骄傲的公爵觉得在勃艮第这样高贵的土地里,应该只种植像黑皮诺这样高贵而又挑剔的酿酒葡萄品种。而佳美酿酒葡萄容易生长平凡的葡萄品种应该把它赶出勃艮第。
 
        深圳红酒网告诉你虽然在最后,大量的佳美酿酒葡萄被赶出了勃艮第,但也是因为如此,佳美酿酒葡萄却因祸得福,有幸来到了一块能够散发自身光辉的土地宝祖利(Beaujolais),如今的宝祖利也拥有许多优质的葡萄酒,而宝祖利的新酒更是闻名于世。

 深圳市天鸿酒业

更多红酒资讯尽在天鸿酒业微信公众平台:thjy2008
财富热线:0755-84416815
大客户专线:13925225056

产品推荐

  • 金羽毛特酿干红葡萄酒
          

    类型: 干红
    级别: 法国日常餐酒
    原产国: 法国
    葡萄产区: 法国

  • 金羽毛贝利伯爵起泡葡萄酒
          

    类型: 半干高泡
    级别: 优质葡萄酒
    原产国: 法国
    葡萄产区: 勃艮第

  • 金羽毛美乐干红
          

    类型: 干型
    级别: 法国优质地区餐酒
    原产国: 法国
    葡萄产区: 奥克

  • 山地老树精致干红
          

    类型: 干型
    级别: 法定产区(AOC)
    原产国: 法国
    葡萄产区: 超级波尔多法定产区

  • 13925225056
  • 在线客服
  • 天鸿法国红酒招商加盟