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像是“变色龙”般的美乐葡萄酒

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2016-03-09 【

        通过红酒加盟商的调查数据发现,美乐(Merlot)是法国波尔多最受青睐的酿酒红葡萄品种,也是酿造红葡萄酒的传统的优良品种。红酒加盟商告诉你用美乐所酿制的葡萄酒带有着红色水果的浓郁香气,而且单宁柔顺,回味柔和。但是很多人都不知道的是,美乐不仅仅只是口感顺滑,事实上美乐会根据种植区域的不同,经过不同的酿造工艺后,就好像变色龙一样,能够展现出不一样的风格特点。


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        美乐葡萄酒当然也玩搭餐

        红酒加盟商发现不少葡萄酒的爱好者在享用酒体轻盈的美乐葡萄酒时,喜欢与披萨和墨西哥起司薄饼搭配,或者是西红柿酱汁味意大利面(尤其是加有意大利烟熏肉/培根或蘑菇的意大利面),还可以烤鸡肉和冻约克火腿。而在享用成熟而丰满的美乐葡萄酒时,喜欢与加有茴香的意大利香肠或者烤肉卷搭配,有时候还会和汉堡(尤其是芝士汉堡)或者口感较辣的什锦烩饭搭配。

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        美乐葡萄酒配餐也精彩

        红酒加盟商认为成熟而丰满的美乐葡萄酒十分适合在感恩节或圣诞节的时候与烤火鸡搭配,还可以与中等硬度的奶酪(风味不能太过于浓郁)、烤焦的三文鱼、中式脆皮烤鸭薄饼搭配。此外,经典优雅的美乐葡萄酒与烤牛排、猪排或羊排(尤其是加有百里香、迷迭香和牛至等调料的肉排类)、牛排(尤其是浇有红葡萄酒酱汁的牛排)、威灵顿牛排、烤羊腿(粉红色肉质的烤羊腿更佳)、烤鸭、烤鸡及火鸡肉、炖小牛排、炖鸡肉、猪肉或兔肉这些食物搭配实在是天作之合。

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        独特的美乐桃红葡萄酒

        红酒加盟商告诉你其实美乐桃红葡萄酒特别适合在中国餐馆里搭餐饮用,为什么?因为使用美乐酿酒葡萄酿制的桃红葡萄酒,口感十分柔顺,尤其适合与红色浆果味沙拉、各式中国菜搭配。而且在炎炎夏季时饮用美乐桃红葡萄酒更是一大乐事风格多样,单宁和酸度都处于适中,能够与众多不同的美味佳肴进行完美搭配。但是需要注意的是,美乐葡萄酒不适合与鱼类或绿色蔬菜进行搭配,除非是采用了熏烤或其它特别的烹饪方式的。


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