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餐厅点酒禁忌!别做这些傻事!

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2015-10-24 【

        虽然现在红酒开始慢慢进入中国家庭,但是做红酒加盟的朋友发现,不少人去餐厅就餐点酒时常常会做些贻笑大方的事情。由此可见,虽然红酒慢慢普及到家庭,但是一些有关于红酒礼仪,餐厅点酒的文化还未普及,让小编用三分钟的时间来为大家普及餐厅点酒的知识吧,了解之后下次去餐厅就能轻松对应了。


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        不要闻橡木塞

        红酒加盟商发现很多人在餐厅就餐时,都喜欢在点好的葡萄酒开瓶后闻一闻橡木塞,来判断葡萄酒是否变质。但法国红酒代理想说的是,根据经验,葡萄酒的橡木塞并不是判断葡萄酒质的最可靠标准。建议跳过闻橡木塞,直接去闻葡萄酒本身,葡萄酒中的香气会明确地帮助你判断酒质。

        不要过度摇杯

        虽然常常会在电影或电视剧中看到主角们漂亮地摇杯,摇杯的确是能让葡萄酒中的香气更容易地散发出来。红酒加盟商建议一般的情况下,用放松的姿势将杯子摇动三下即可。不要过度地摇杯,不然就会成了东施效颦。

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        不要多次闻酒

        想必不少人在喝红酒的时候都爱闻酒香,但是在餐厅时不要多次闻酒。因为有些最棒的美酒闻起来是会有泥土味道的,品鉴者喜欢将这种味道描述为蘑菇、松露或皮革。相信自己第一感觉!有问题的酒一闻就知道,不需要多次闻。

        不要在价格问题上优柔寡断

        其实在餐厅点酒,最忌讳的就是在价格上犹豫不决。有些人常常在点酒时,会指着酒单上某款酒的价格说,给我来瓶和这个价格差不多的葡萄酒,这样太过模棱两可。在点酒时最好清楚地说,我想要一瓶278元的红葡萄酒。而不是来瓶中等价位的葡萄酒,服务员可能会理解为464元。

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        不要点熟悉的葡萄酒款

        为什么呢?红酒加盟商告诉你其实原因很简单,因为这样需要在剩下的葡萄酒款中找到你熟悉的,再将熟悉的酒款拉出选择的范围。假如能在街角葡萄酒商店能用一半的价钱买到相同的葡萄酒款,就不要在餐馆消费了吧,尝试下新酒款未必是坏事。

        千万不要选择橱窗陈列的奢侈葡萄酒

        红酒加盟商常常会与朋友光顾法国餐厅,许多许多的同类风格餐厅都会存上一些昂贵的法国一级酒庄葡萄酒,例如拉菲酒庄干红葡萄酒(Chateau Lafite-Rothschild)。那你会不会点这些葡萄酒?当然不要,就用意念在此款酒上划个叉叉吧。

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