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如何把平价葡萄酒喝出“情调”?

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2016-08-29 【

        中国酒水圈子内有不少资深的商务红酒加盟投资商,红酒在全球市场来说,就是一风情万种,款式多样,风味迥异的高级饮料。当然价格也有高有低,200块和1000块的酒,不论从外观还是香气亦或是口感都有一定的差距,但若掌握好秘诀,说不定就能让平价酒喝出高端酒的味道······


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        不能冰镇过头

        商务红酒加盟投资商告诉大家,其实想要将平价白葡萄酒喝出高级的感觉,切记不要将葡萄酒放入冰桶中不管不问几十分钟,这样很可能冰镇过头,从而导致香气闭塞,酒体失衡,使得口感和品质大打折扣。所以在冰镇过程中要经常测量瓶身温度,使葡萄酒达到最佳的饮用温度。

        一般不要醒酒,不要杯中停留过久

        想做好商务红酒加盟,首先就要对品酒秘诀有所掌握。像一般普通的白葡萄酒通常不经过橡木桶陈酿,香气以果香为主,层次不复杂,一般不需要醒酒。只有少数经过橡木桶陈酿的白葡萄酒,才需要醒酒。倒入杯中后,要尽早饮用掉,不然杯中氧化程度高,果香很快会消散掉,影响口感。 

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        搭配适合的酒杯饮用

        商务红酒加盟投资商发现,有一些不懂葡萄酒的朋友,常常用一次性杯来喝葡萄酒。其实不同杯型喝同一款葡萄酒,也会带来不一样的感受。比如常见的波尔多杯,在饮用葡萄酒时可以留住大部分的酒香,适合用来品酒。勃艮第杯更易于散发葡萄酒的香气,适用于餐酒。

        搭配相得益彰的食物

        商务红酒加盟商告诉你,其实食物和葡萄酒的关系十分微妙,像是恋人。找到彼此适合的,每一分钟都会觉得幸福,而如果不适合,每一分钟都是煎熬。所以葡萄酒尽量要搭配适合的食物,白葡萄酒适合搭配海鲜、鱼类及果蔬类等菜肴,而红酒则适合搭配油腻,厚重的肉类。

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        饮酒前,保持口腔洁净

        商务红酒加盟商告诉你在饮用葡萄酒前千万别喝茶,或者是吃了甜点及辛辣食物后就直接饮用葡萄酒,这样会导致口感酸度突出,难以捕捉到酒体的细腻度和层次的微妙变化,所以一定要保持口腔洁净。好的味蕾能容易喝出葡萄酒的精髓,从而更容易将 200 元喝出 1000 元的味道。

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