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西班牙红酒加盟商不能忽略的新秀产区

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2016-09-26 【

        西班牙红酒加盟是国内的新兴产业

        西班牙红酒加盟是近5年来才红火起来的行业,在过去的时间里,占领中国酒水市场的一直是法国红酒。近年来西班牙的红酒才逐渐在国内崭露头角,受到人们欢迎。西班牙红酒加盟商最不能忽视的是杜埃罗河岸(Ribera del Duero)这个产区,它是过去30年里西班牙中部一个新崛起的葡萄酒产区名声渐盛,大有与里奥哈一争高下之势。


西班牙红酒加盟
 
        贝加西西里亚酒庄(Bodegas Vega-Sicilia)

        相信资深的西班牙红酒加盟商家或多或少都对西班牙贝加西西里亚酒庄有所了解,它被拥为西班牙酒王的酒庄就位于西班牙著名的杜埃罗河岸。1982年杜埃罗河岸被列为西班牙的DO级产区,当时整个产区内只有9家酒庄。如今,除了贝加西西里亚,杜埃罗河岸地区还坐落着许多国内外知名的大酒庄,出产了许多广受欢迎的、价值不菲的葡萄酒,如平古斯酒庄(Dominio de Pingus)。

        地理位置及风土

        西班牙红酒加盟商家想要对葡萄酒的产区有深入了解,就要先从地理位置及风土入手。杜埃罗河岸位于西班牙中部偏北的地区,在卡斯蒂利亚-莱昂自治区境内。属于大陆性气候,冬季寒冷,夏季炎热。夏季较为干燥,昼夜温差大,适合葡萄的成熟及糖分积累。该地区土壤类型多样,有冲积土、黏土、沙质土和白垩土等。河谷两岸的葡萄园海拔可达到750-850米,日照充足。



 
        葡萄品种

        西班牙红酒加盟商家在对产区的位置与风土有所了解后,就要对当地的葡萄品种有所熟悉。西班牙杜埃罗河岸地区的法定葡萄品种包括丹魄、赤霞珠、梅洛、马尔贝克和歌海娜,以及一种白葡萄品种阿比洛。然而,这里出产的大部分葡萄酒是主要由丹魄酿造的红葡萄酒,以及少量主要采用歌海娜酿造的桃红葡萄酒,产区法规并不允许生产白葡萄酒。

        葡萄酒分级

        了解葡萄酒品种后的西班牙红酒加盟商家,就要对这个产区的葡萄酒分级有所了解。西班牙杜埃罗河岸地区和西班牙的里奥哈产区一样,红葡萄酒也按其陈年时间的长短进行分级,但陈年时间上的要求和里奥哈产区不一样。分为新酒(Joven)、陈酿(Crianza)、珍藏(Reserva)、特级珍藏(Gran Reserva)。要想亲身体验一下,来一瓶杜埃罗河谷的葡萄酒品尝一下也是可以的。

 西班牙红酒加盟
 
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