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红酒专卖店如何增加走货量?

返回列表 来源:进化的葡萄 浏览: 发布日期:2017-09-04 【

        红酒专卖店的走货量与销售利润挂钩,如何增加走货量是众多红酒专卖店经营者非常关心的市场问题。尽管市面上绝大部分的红酒专卖店看起来都是高端、大气、上档次,但是在细节上却还有很多欠缺的地方。比如一些超市的产品在没有导购员的情况下还能有较好的销量,这其中的秘密其实与陈列有很大关系。本文就红酒专卖店如何增加走货量进行分析!


红酒专卖店的走货量与销售利润挂钩
 
        1.与视线平行的位置摆放高利润商品

        红酒专卖店如何做好细节提高销售量呢?众所周知,目前红酒在中国的发展还处在初级阶段,大众消费者的红酒知识及相关专业知识水平较低。所以从消费行为学角度来看,消费者在逛红酒专卖店的时候,通常会有一定的随意性。建议红酒专卖店把利润相对较高,或者存放时间不长的产品放在1.5~1.7米的黄金位置,那么商品被销售的概率就会增加。

        2.右手边位置摆放最想卖的红酒

        红酒专卖店的经营者要想增加走货量,还必须在细节上入手。比如说,在日常的生活中,我们大多数人习惯用右手取物,毕竟“左撇子”人只占据了少数。因此,对于红酒专卖店的商品陈列,就应该把最想卖的产品应该放在堆头或者陈列展架的右侧,这样做无形中就会为红酒专卖店带来更高的销售业绩。



在视频中张高滔先生针对红酒专卖店如何增加走货量进行了阐述

 
        3.在红酒专卖店内摆放堆头

        红酒专卖店的陈列可以效仿商超摆放堆头,众所周知商超惯用的促销形式就是将需要做促销的产品放在堆头上进行摆设,其实这种陈列同样适用于红酒专卖店中。每逢店庆、会员日或节假日,在红酒专卖店里搭建临时的堆头,将想促销的红酒以促销的形式进行推广。作为堆头,可以通过特价或者买赠的促销政策,来增加红酒专卖店的营业额。 

        4.对红酒价格“拆东补西”

        有不少的消费者对商品的价格极为敏感,红酒专卖店恰恰可以利用这一点,对对红酒价格“拆东补西”。找一款人们较容易接受的产品,将价格定的稍低一些,让消费者觉得店里的红酒价格很便宜,然后将其他商品价格进行提升,变相的把钱赚回去。通过这种组合销售模式,可以让不少对价格颇为敏感的消费者成为红酒专卖店的常客。

红酒专卖店要注意商品的陈列
 
        5.专卖店设置试饮区

        还有就是可以在红酒专卖店内设置试饮区,在商超里如果促销新食品或者熟食产品时,通常采用的最佳办法就是在一个区域内提供试吃或者试饮服务,这种销售模式同样适用与红酒专卖店。可以不定期举办红酒品鉴会,或者在专卖店的一角专门开辟一个试饮区,在一张桌子上摆上几款最受大众欢迎的红酒,有客户来的时候就可以提供免费试饮,让客户切身感受红酒的口感和香气。

        总而言之,红酒专卖店要想增加走货量,需要借鉴运用一些营销技巧。建议经营者经常去商超了解其他产品是如何进行推广促销的,尽管所销售的产品不同,但销售的原理都一样。所以红酒专卖店的运营可以借他山之石来攻玉,多方面了解不同的市场,积累各种有用的知识,在实际营运中更加得心应手!

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