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大宝庄园

返回列表 来源:admin 浏览: 发布日期:2014-04-11 【

大宝庄园
 
简述
Chateau Talbot,庄园的得名归功于英国的将军Talbot,他是15世纪中期西耶纳省的统治者。尽管史料并不能完全确定当时Talbot将军是否就真的是大宝庄的主人,不过却有一种传说——就在Talbot将军开赴Castillon的前夕,他将大量的金银珠宝埋在了大宝庄众多地下秘密通道中的一条里。后来大宝庄的主人Cordier根据传闻,对大宝庄进行了大范围的搜索和挖掘,但却仍然一无所获。尽管如此,这个故事还是给大宝庄增添了几份神秘的色彩,前前后后众多人因为这个传说乘兴而来,败兴而归,不过这个故事恐怕还会一直流传下去。同时,大宝庄也是梅多克区庄园中第一个生产干白葡萄酒的庄园。如今大宝庄园的葡萄酒有着非常高的品质,其出品经常超过了当初1855年所评定的四级名庄水平,而且的确有某些年份的四级名庄的葡萄酒超过二级名庄的例子。
 
葡萄园的具体状况
种植面积107公顷,红葡萄树102公顷;白葡萄树5公顷,种植葡萄比例上,红葡萄:赤霞珠66%,美乐26%,小维度5%,品丽珠3%;白葡萄:长相思80%,赛美蓉20%。葡萄树平均树龄,红葡萄树35年;白葡萄树25年。种植密度7700株/公顷。
 
口感
大宝葡萄酒优雅地体现出它那土质气候的全部复杂性。而它那硬朗丰满的单宁多年来为葡萄酒带有一份柔滑感。即使它在诱使你趁其年轻的时候去品尝享受它那丰富的果香和柔滑的回味,但是凭着它那非常高的浓度,它也可以陈放许多年,这些特点与天鸿酒业的金羽毛赤霞珠有着异曲同工之妙。
 
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