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巴顿庄园(Chateau Leoville Barton)

返回列表 来源:admin 浏览: 发布日期:2014-04-11 【

巴顿庄园(Chateau Leoville Barton)
 
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  巴顿庄园(Chateau Leoville Barton)  位于法国波尔多圣朱利安产区,与大宝庄园(Chateau Talbot)(1855圣朱利安四级)和雄狮庄园(Chateau Leoville Las Cases)相邻。
1855梅多克评级列级酒庄第二级 (Deuxieme Grands Cru Classé)
 
巴顿庄园
    兰威.巴顿家族(Leoville barton)在波尔多经营葡萄酒生意可以追溯到1722年。当时,托马斯?巴顿Thomas Barton创建了以自己姓氏命名的葡萄酒公司。1826年,休?巴顿购买了现今巴顿庄园(Chateau Leoville Barton)部分葡萄园,形成庄园雏形。庄园位于圣朱利安产区中心地带,拥有45公顷葡萄园,安东尼?巴顿Anthony Barton于1983年接管家业,现今日常事物交由女儿李丽安接管。
 
    巴顿庄园(Chateau Leoville Barton)的历史就是一个家族200多年来设法守住他们祖业的历史。两个庄园的传人一代一代的生产出列级名庄品质的葡萄酒。   
 
托马斯.巴顿Thomas Barton 1695-1780
    1722年, 27岁的托马斯.巴顿Thomas Barton离开了祖国爱尔兰来到波尔多,当时的波尔多是大西洋沿岸一个主要的商埠。他以自己的名义创立了一间进行葡萄酒贸易的商行。
 
    休.巴顿Huge Barton 1766-1854  托马斯的孙子休.巴顿Hugh Barton拓展和巩固了家族产业。1821年他买下了朗歌巴顿庄园并且在1826年入股Leoville庄园。另外,他还在家乡爱尔兰建起了斯特拉梵大宅Straffan House,这大宅就成为了该家族成员的居所。
 
巴顿庄园
    罗纳德.巴顿Ronald Barton 1902-1986   在休.巴顿之后的三代人虽继任成为两个葡萄园的主人,但是只有到了罗纳德Ronald,这位1902年出生于伦敦的庄主才再一次给法国的家族产业带来了新的活力。也正是他在两次世界大战的困难时期中守住了家族的葡萄园。
安东尼.巴顿Anthony Barton   1951年,出生于爱尔兰的安东尼定居法国。多年以来他在施格兰集团Seagram Group持有大半股份的家族生意中担任出口经理一职。1967年,他开始创办自己的公司“安东尼?巴顿精品酒业Les Vins Fins Anthony Barton”并于1983年继承了葡萄园。之后,出于对家族多年来酿造波尔多葡萄酒的自豪感,他在女儿莉莲Lilian的协助下秉承了巴顿家的传统,尽可能地完善朗歌巴顿庄园和巴顿庄园的葡萄酒。
 
巴顿庄园
    圣朱利安(St.Julien)在许多方面都是梅多克(Medoc)的中心,位于玛歌的北面,南临和库萨克-福特-梅多克村庄(Cussac-Fort-Medoc),北接波亚克(Pauillac),距波尔多城北约22英里。它主要拥有圣朱利安(St.Julien)地区,并包括库萨克(Cussac)和圣劳伦特(St.-Laurent)的部分地区,一些地方坐落在波亚克(Pauillac)境内。
 
    巴顿葡萄园占地47公顷,葡萄树平均树龄30年。种植密度为8000株/公顷,平均单产3000升/公顷。葡萄园所种植葡萄比例为72%赤霞珠,20%美乐,8%品丽珠。土壤是以深厚的粘土为底层土壤、砂砾土为表层土壤的典型圣朱利安土质,特别是毗邻河流的大葡萄园。
巴顿人尊重传统,但也寻求进步。现代化的去梗机和最新的榨汁机都被用来辅助酿酒。发酵一般要持续5天,期间每天都要淋皮两次。根据葡萄的质量,初榨的果浆和葡萄皮要一起浸泡两个星期左右。当酒水被分离出来后,剩下的葡萄皮还要经过压榨,所得的“压榨酒 vin de presse”对酒最后的调配很重要。葡萄酒在大桶里经过乳酸发酵过程之后,还要在橡木桶内陈酿20个月才能够装瓶。
 
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