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红酒代理商眼中的法国

返回列表 来源:张高滔 浏览: 发布日期:2014-05-05 【

红酒代理商眼中的法国
 
法国葡萄酒仍然给任何葡萄酒产区的最大的乐趣。 法国葡萄酒的风格与法国themselves-elegant,穿着考究的,表现出对生命的好东西但从不过量。 法国葡萄酒和食物一起去最好,从不压倒在味道或者酒精,总是彬彬有礼,经常美丽的事实,今天,即使是最不昂贵的法国葡萄酒的质量提高了令人印象深刻的是,意味着有一个全新的葡萄酒喝葡萄酒。
 
红酒代理商带你了解法国葡萄酒产区
 
所有这些品质使它值得花一些时间去了解法国葡萄酒和欣赏它的许多方面。 这个国家生产各种风格的葡萄酒,从凉爽的卢瓦尔河谷的葡萄酒,阿尔萨斯的时髦的白人,通过经典的波尔多和勃艮第,更强大,肌肉的罗纳河,温暖的葡萄酒郎格多克和鲁西荣,弥漫着太阳。 和独特的城市北部大香槟。
 
在一个国际品牌的世界,起源无所谓,法国提供了另一种精神。 有很多谈论风土,葡萄酒的地方和文化。 它使每个葡萄酒不同,使得很多人特别。 这里没有同质性。
 
法国是一个有序的国家,尽管看似混乱的法国葡萄酒,系统中有秩序。 葡萄酒来自的地方,这些地方是指定的称谓。 对酒的一个appellation-appellation controlee label-is不是一个质量的保证。 起源的保证,保证葡萄酒后已经取得了一定的规则指定葡萄品种、土壤、种植、产量和酿酒。 酒也通过了一项感官检查批准其风格和其typicity称谓。
 
有将近280的称谓在法国,从huge-Bordeaux名称,或Champagne-to微小,single-vineyard等级深谷de Serrant在卢瓦尔河,罗曼尼康在勃艮第。 有地区等级,有地区的称谓,称谓,只包含一个公社。
 
这种层次结构是一个很好的例子勃艮第。 的主要地区是平原和简单的名称:红色和白色,勃艮地胭脂和勃艮地布兰科。 爬上了层次结构区等称谓夏布利酒白葡萄酒,梅肯的红白葡萄酒,象牙海岸白酒红酒,等等。
 
再次上升在质量等级的面积变小村称谓:伏,Auxey-Duresse,Nuits-St-Georges波马特酒。 在这些村庄,某些优越的葡萄园指定总理cru-and你会发现标签上的葡萄园的名称。 顶部的质量堆单一葡萄园的称谓,Grand Cru:秘密地伏也许是最著名的。
 
还有另一个类别的酒在某些方面是最有趣的和令人兴奋的:支付。 这些日常饮的葡萄酒,提供世界上一些最有价值的投资。 标签,与称谓葡萄酒,葡萄品种。 通常来自温暖的法国南部,葡萄酒将温暖,成熟,和水果。 最著名的例子是d 'Oc支付。
建立了法国葡萄酒的一些基本规则,让我们更详细地研究不同地区的魅力。
 
红酒代理商所认知的波尔多
 
迄今为止最大的、最重要和最好的之一,为伟大的葡萄酒和便宜货,波尔多。 伟大的大酒庄是什么成为头条新闻,但波尔多太大,有很多的选择。 称呼的名字柯特斯标题总是值得寻找的,作为白葡萄酒(是的,波尔多让白人,干燥和甜)。 和一般水平的质量都得到了极大的改进。 红军是水果,但从不over-alcoholic,总是一层的丹宁酸,正是这种丹宁酸使他们伟大的粮食酒。 白人是新鲜,最好的木材口味给复杂性。 他们可能被称为“城堡”,“城堡”,但这只是一种说许多波尔多葡萄酒来自个人财产。
 
红酒代理商觉得法国生产的葡萄纯正。
 
赤霞珠、梅洛,品丽珠是主要的红葡萄,长相思赛美蓉白人。 但大多数波尔多不是一个单一的品种wine-it往往是混合,这使得这些葡萄酒超过其各个部分的总和。
 
勃艮第是另一大法国葡萄酒。 五分之一波尔多地区的大小,并产生相应的更昂贵的葡萄酒,用更少的便宜货,更失望。 买勃艮第最好的方法是采用最好的生产商,和可靠的评论从购买指南或葡萄酒杂志。 如果你把这个建议,最诱人的葡萄酒(红黑比诺,白的霞多丽,总是100%)在你的杯子。 不仅仅是机会,勃艮第瓶子有圆边,波尔多瓶直:波尔多,勃艮第诉诸感官的理解力。
 
更大的规模比勃艮第罗纳河谷。 从酒精和强大的高点Chateauneuf-du-Pape通过密集的优雅的西拉葡萄酒产区Cote-Rotie赫米蒂奇,这是红酒的国家。 富人和慷慨,这些葡萄酒吸引葡萄酒饮用者用来加州红酒。 就像波尔多,还有伟大的价值在这一地区发现:葡萄酒标签杜柯特斯排水槽。 如果他们有一个村庄的名字附加(Rasteau和Seguret是最好的),他们会更好的即使更加昂贵。
 
波尔多、勃艮第和罗纳河是法国最著名的葡萄酒产区,除了香槟。 这粉笔东部斜坡的起泡葡萄酒巴黎是法国最好的答案一个全球品牌。 的喝的庆祝,成功,和淹没悲伤的最好方法。 仍然与法国葡萄酒,已成功地复制在世界各地,香槟仍然是独特的,尽管成千上万的尝试。 气候凉爽、白垩土and-there没有其他词it-terroir只是如此特别。
作为一个完整的对比,有热,阳光普照的南方的葡萄园。 郎格多克和鲁西荣不只是产生油轮装载的廉价葡萄酒。 Minervois,一些领域,比如原本高地du郎格多克柯特斯德鲁西荣提供一个魔法的巨大价值,历史和一些迷人的花草和水果味道。
 
在这些伟大,卢瓦尔河和阿尔萨斯地区,生产一些最伟大和最迷人的法国葡萄酒。 波尔多和罗纳红酒而闻名,勃艮第红色和白色。 卢瓦尔河的两个凉爽的气候区域,阿尔萨斯的白色光芒。 发现更多关于卢瓦尔河在我们的作品,解码卢瓦尔河谷的葡萄酒
 
阿尔萨斯在法国是独一无二的,生产者可以把标签上的葡萄品种名称的葡萄酒。 它也是独一无二的,葡萄的混合德国和法国:雷司令和琼瑶浆,马斯喀特和灰比诺。 这些不是光的葡萄酒,但他们有果味和丰富,有很大的不同从德国模型只是在莱茵河。 这个列表的顶部是阿尔萨斯Grand Cru葡萄园,单一葡萄园,可以产生惊人的质量和寿命。
 
的卢瓦尔河是一个完整的组合。 每一个风格的葡萄酒可以沿着六百英里长。 最伟大的风格是桑塞尔白葡萄酒和Pouilly熏的白苏维浓,世界各地的白苏维浓的模型。 和白诗南(Chenin中央Loire-the甜葡萄酒果香浓郁的沃和Anjou-have风度和酸度,允许他们年龄几十年来,仍是新鲜年轻的时候。 的干CheninsSavennieres最纯粹的表达他们的花岗岩土壤之类的东西。 最后完成红军型和混合Bourgueil和新鲜,容易Muscadet的白人。
 
很明显从这简短的列表,法国品种,在缤纷也许,但它确实意味着永远不会有无聊的时候拿一瓶法国葡萄酒。 如果你的愿望是相同的,安全每天一瓶酒,然后非欧洲品牌是更好的选择。
 
如果您想更深入了解法国,红酒代理商建议您访问www.thwine.com


 
 

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