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红酒代理认为山地老树葡萄酒是法国最好的葡萄酒之一

返回列表 来源:admin 浏览: 发布日期:2014-06-10 【

    美国《60分钟时事》电视节目播出一部题为《法兰西悖论》(《The French Paradox》)的专题片,揭示了一个惊人的事实:法国人每天比美国人多吃32g的脂肪,4倍的黄油,60%的奶酪和3倍的猪肉。但法国 人的冠心病发病率、心血管发病率、糖尿病发病率和死亡率却最低。而且,法国人比美国人瘦。医学家们把这种矛盾现象归结为法国人爱喝他们本地的葡萄酒,平均每人每年要喝掉84瓶葡萄酒。据称,慢性病给每个家庭带来的医疗开支高达10万元。也就是说法国人通过每年喝84瓶葡萄酒,为自己节省了至少10万元的医疗费用。
     那么,究竟是什么样的葡萄酒有这样神奇的功效呢?
法国人喝的葡萄酒又和其他地方的酒有什么区别呢?
      红酒代理通过调查了解,我们得知,在法国消费量最大的葡萄酒叫做“山地老树”(VIEIL  ARBRE)系列法国人认为最好的葡萄酒来源于最好的葡萄树。最好的葡萄树一定是山地生长,有着20年以上树龄的老树。这或许有些超出我们的常识。贫瘠的山地没有营养,怎能长出最好的葡萄?事实上,正是因为土壤的贫瘠,迫使葡萄树的根部向地底深处生长,从地底吸取的钙、磷、铁、锌等矿物质远远超过在富饶土地上的葡萄树。山地葡萄树可以吸取比平地葡萄多30%的阳光,形成更多的天然糖分。山地的坡度也使得排水更加容易,有利于葡萄树根部的生长。在法国葡萄园中,50%的树苗在10年内死去,20%的树苗在20年内死去。只有剩下的30%在经历残酷的竞争之后存活下来,这些树龄在20岁以上的葡萄树在地下土壤里扎根很深,酿出的酒香气辛辣,带有浓郁的矿物质风味。
     除此之外,红酒代理认为山地老树的收获和酿制也不同于其他,他们必须遵循以下原则:
 1. 低密度种植:种植密度不得超过3000株/公顷。相比较于国内葡萄园20000株/公顷的种植密度来讲,山地老树葡萄酒的单位产量可谓少之又少。
2. 严禁施肥或浇水。施肥或浇水会破坏葡萄酒既有的含糖量,在法国,对一棵山地葡萄树施肥或浇水是违法的行为。
3. 纯手工采摘:所有葡萄全部采用人工采摘,严禁使用采摘机。因为机器的摇晃会动摇树的根部,影响树的生长和来年的果实,让葡萄提前破皮,提前发酵,改变葡萄味道。
4. 瓶子12遍消毒。所有用来装山地老树葡萄酒的瓶子必须用二氧化硫清洗12遍,以确保杀死所有的酵母,保证葡萄酒不会再次瓶中发酵。
5. 严禁使用任何添加剂。在法国人的信仰里,山地老树葡萄酒是上帝的血液,不容亵渎。往上帝的血液中添加任何东西都是一种冒犯神灵的行为。
6. 橡木桶熟成。山地老树葡萄酒必须在意大利进口橡木桶中进行熟成。因为意大利进口橡木桶富含对人体有益的单宁物质,可以更好地被葡萄酒所吸收。
    这些严苛的规定保证了山地老树的独特品质和对人体独一无二的保健作用。
     红酒代理认为山地老树葡萄酒中含有4种对人体有益的物质,分别是单宁、酚类物质和奥立多元素(OligoeLement),白藜芦醇和天然类脂物。
     饮用山地老树葡萄酒好处:
1. 延缓衰老,永葆年轻。山地老树中所含的抗氧化物质酚,比维生素E抗氧化功效还要强30倍,可预防退化性疾病。《法国女人不会老》法国凯歌香槟(Veuve Clicquot)美国公司CEO米雷耶•吉利亚诺的全球畅销书《法国女人不会老》中提到:不良脂肪的破坏被酒中的抗凝剂和抗氧化剂抵消了。酒使心血管系统保持完好,从而使整个身体更加年轻。”
2. 促进睡眠,补充营养,告别亚健康。山地老树葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等,能直接被人体吸收。维持和调节人体的生理机能,尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。
3. 改善肠道,促进消化,减少有害物质吸收。山地老树中单宁含量更高,可以帮助分解粗纤维实物,增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。
4. 防治三高(高血压、高血脂、高血糖)。山地老树葡萄酒可使高密度脂蛋白在体内增加和减低血液中的胆固醇和血脂的含量,进而能减轻动脉粥样硬化和心脏病。
5. 预防、抑制癌症。山地老树的葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中效果最好。可以防止正常细胞癌变,使癌细胞丧失活动能力,并能抑制癌细胞的扩散。
6. 帮助抽烟者减少患肺癌、心脏病风险。就统计,喝山地老树葡萄酒的烟民比滴酒不沾者患肺癌的风险少了60%以上,患心脏病的风险少了70%。
 效果特别提示
1. 饮用方法
    按照法国人每年84瓶葡萄酒的饮用量,我们建议每月7瓶葡萄酒,也就是每4天一瓶,每天200ml左右。
2. 需要长期饮用。
  通过饮用红酒达到养生目的需要半年以上。如果您想拥有充满活力的健康身体,远离亚健康,建议您长期服用。
谨防假冒
法国山地老树系列葡萄酒仅授权深圳天鸿酒业在中国地区销售。请认准酒瓶上酒标的老树logo和橡木塞上的logo,凡是与此不符者均属假冒产品。  
 

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