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进口红酒代理探秘葡萄酒中正牌酒与副牌酒的区别

返回列表 来源:吴玉文 浏览: 发布日期:2014-12-03 【

        进口红酒代理解析何为副牌葡萄酒?
        进口红酒代理了解:就如大多数奢侈品牌一样,葡萄酒作为准奢侈品,副牌酒为二线品牌。副牌酒是酒庄为了保证正牌酒的质量,和自己的商业利益开发出来的产品。质量欠佳进入正牌的葡萄酒被转为副牌的行列,而不是被遗弃。对于副牌酒,不同人的心理不同,有人认为来自相同的地块,恩泽于相同的风土条件,相同的纬度,能够以较低的价格领略正牌葡萄酒的风采,何乐而不为呢?



        进口红酒代理分析成为副牌酒包括以下可能性:
        1.低龄葡萄树:低龄葡萄树产的葡萄酿出来的酒不够复杂,口感清淡一般比较简单单一,低龄葡萄树(不同酒庄对于低龄葡萄树的标准不尽相同,一般是十到十五年以下)出产的葡萄用于酿造副牌葡萄酒。所以一般老藤葡萄是用于酿造正牌的最佳选择。
        2.产于不同的葡萄园,当酒庄扩大面积,为了保持质量,就只能用原来的葡萄园(是他们认为最佳的葡萄园)来酿造正牌酒,以后购进的葡萄园都酿造副牌酒。
        3.发酵:发酵完成后,要进行一系列的品尝,感觉欠佳的被打入副牌的行列。
        4.葡萄质量:葡萄被分拣时,达不到高标准的葡萄用于酿造副牌酒



       进口红酒代理了解到:副牌葡萄酒是相对于正牌葡萄酒而言的,在葡萄成熟后,酒庄会挑选出优质的葡萄来酿造正牌葡萄酒,正牌葡萄酒在酿造过程中采用全新橡木桶进行陈酿,而副牌葡萄酒酿造时采用的是旧橡木桶。总的来说,正牌葡萄酒每个环节都层层严格把关,品质明显高于副牌葡萄酒,因此在其价格上有明显的差距。一般正牌的价格要高于副牌葡萄酒上四五倍,但也仍然无法阻挡葡萄酒有识之士者对高雅精致的追求。



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