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山东红酒代理商揭秘名庄副牌葡萄酒

返回列表 来源::梁志芸 浏览: 发布日期:2014-12-15 【

        山东红酒代理商知道人们都懂得葡萄酒庄的正牌酒,但葡萄酒中的副牌酒却让不少“门外汉”感到少少的疑惑,今天山东红酒代理商给大家解密什么是葡萄酒中的副牌酒。


 
 
        山东红酒代理商介绍所谓的副牌酒是相对于正牌酒而言的。一个名庄里最好的葡萄酒也叫头牌酒,所以副牌酒有时候也被称为“二牌酒”,或者“二号酒”、“副标酒”等。
 
        山东红酒代理商介绍通常情况下一般是只有波尔多的酒庄会这样操作酒庄中的葡萄酒。
 
        山东红酒代理商解释副牌酒在一般情况下,使用的葡萄都是一些不适合用于酿造头牌酒的葡萄,根据不同的葡萄品种、酿造技术和葡萄园的位置气候等,都是酿造副牌酒的原因,副牌酒的产生可以是人为造成的,也可以是自然因素造成的。


 
 
        山东红酒代理商阐述自然因素是指如果当年气候不好,例如水分太多或者太少,光照太多或者太少等,都有可能会造成葡萄的品质下降的离谱,因此名庄为了保持正牌酒一贯的优秀品质,就会弃用那年份的葡萄来酿造正牌酒,改为酿造副牌酒。而人为方面主要是指葡萄园方位,树龄等因素。
 
        山东红酒代理商知道自从18世纪开始,法国就有记载庄园酿造副牌酒了,不过直到20世纪80年代才盛行酿造副牌酒的风气。山东红酒代理商介绍副牌酒的酿酒师,酿酒风格一般都会沿袭本身庄园正牌酒的风范,跟正牌酒最大的区别来自于葡萄的品质,并且副牌酒还卖的更便宜,消费者可以用更少的钱去欣赏那些名庄的风范,因此山东红酒代理商明白副牌酒也非常适用于商业目的。



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