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鞍山红酒代理商告诉你关于葡萄酒的醒酒时间

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2014-12-31 【

        鞍山红酒代理商告诉你葡萄酒醒酒时间的长短主要取决于酒的年龄、品种和特性等。


 
        鞍山红酒代理商告诉你一般的年轻新酒基本提前三十分钟甚至十分钟即可。较为复杂的是浓郁型的红葡萄酒,储存年限如果太短,就会有特别浓烈的单宁味,这种红葡萄酒至少要提前120分钟开启,使红酒酒液与空气充分接触,以此增强、加速成熟红葡萄酒的香味。相对比较成熟的红酒,例如丰收典藏赤霞珠干红葡萄酒,一般提前30分钟,至多60分钟即可,促使酒香淳厚、酒体丰满,是最佳的品尝时间。


 
 
        鞍山红酒代理商告诉你葡萄酒专家建议,葡萄酒经过空气氧化,酒质会变化的相当快速、不可捉摸。葡萄酒与空气接触的时间愈久,酒的质感会每况愈下。不宜醒酒时间过长,容易导致葡萄酒的香气销声匿迹。



 
 
        鞍山红酒代理商告诉你该如何拿捏好葡萄酒的醒酒时间,老实说给不出一个完全正确的时间,但有一种相对折衷的醒酒方式,也是许多人采取的方式,葡萄酒开启后,直接倒入酒杯,一边醒酒一边享受气味的变化,醒酒完成后直接饮用,葡萄酒的所有变化过程完全在掌握之中,依照个人喜好的想法,去选择采用自己喜欢的方式。



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