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漯河红酒代理加盟客户带你认识长相思

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2015-01-06 【

        漯河红酒代理加盟客户告诉你长相思(Sauvignon Blanc) 原产法国波尔多产区,适宜温和的气候,石灰质土是长相思的最爱。


 
        漯河红酒代理加盟客户知道长相思(Sauvignon Blanc)主要用来制造多果味、早熟、简单易饮的干白葡萄酒。长相思(Sauvignon Blanc) 的酸味重,香味非常浓,伴有一股青草味,也会常常出现猫尿和百香果香味,偶尔会出现花香与火药味。

        漯河红酒代理加盟客户告诉你长相思(Sauvignon Blanc) 适合采用低温浸皮法酿造,常伴随芒果香和凤梨果香。



 
        漯河红酒代理加盟客户告诉你在法国,卢瓦尔河上游的桑赛尔(Sancerre)和布衣-富美(Pouilly-Fume)是最著名的产区,不与其他品种混搭生产。 波尔多以及西南部也很多,但常混搭赛美容(Semillon)酿造,佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)是最著名的产区,使用橡木桶发酵培养,圆润精致且耐经久存。偶尔也会酿造贵腐甜酒,因香味太浓,只会少量混搭生产。


 
        漯河红酒代理加盟客户告诉你长相思(Sauvignon Blanc) 在其他产区也很常见,最著名的要以新西兰南岛的马尔伯勒(Marlborogh)产区,在这个产区的长相思有着多酸多果味的呈现。在澳大利亚与美国加州种植酿制的长相思(Sauvignon Blanc) 则较为浓腻,常被称为Fume Blanc。


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