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朔州红酒代理加盟客户为你推介品丽珠

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2015-01-08 【

 
        朔州红酒代理加盟客户告诉你品丽珠(Cabernet Franc)是源于波尔多地区最古老的酿酒葡萄品种,带着特有的浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,世界各地均有栽培。品丽珠钟情大陆型气候,温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟,能让品丽珠的香味得到充分发挥。

 
 
        朔州红酒代理加盟客户告诉你波尔多右岸的产区,比如圣爱美隆(Saint Emilion)的葡萄酒中品丽珠的含量都比较高,世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)以品丽珠为主要成份。品丽珠和美乐一样,比较早熟,在卢瓦尔河产区广泛种植品丽珠,在波尔多左岸的梅多克、格拉夫产区也有少量栽培,以防万一,如果赤霞珠没有成熟时,品丽珠可以上阵。

 
 
        朔州红酒代理加盟客户告诉你品丽珠比赤霞珠的单宁含量更少,也更为丰富细腻,颜色比较浅,拥有微妙的红色水果(覆盆子,草莓)和香料的味道,卢瓦尔河谷产区偶尔也会带有特色的青椒香气。品丽珠单独酿酒鲜少见(卢瓦尔河谷产区有单酿),品丽珠通常与赤霞珠和梅洛混酿,赋予葡萄酒更复杂的结构和更丰富的香气。

 
 
        朔州红酒代理加盟客户告诉你与赤霞珠相比,品丽珠更容易成熟,因此在北半球可以种植在更偏北的地方,比如在法国从波尔多一直往北到卢瓦尔河谷(Val de la Loire),都能发现品丽珠的身影。在卢瓦尔河谷的安茹(Anjou)产区品丽珠也被用来酿造甜桃红酒。目前品丽珠在全世界二十多多个国家都有种植。在新西兰、纽约长岛和华盛顿州可以酿出相当可口的红葡萄酒。


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