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陕西红酒代理加盟客户为你揭晓金粉黛

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2015-01-09 【


        陕西红酒代理加盟客户告诉你金粉黛(Zinfandel)产自美国加利福尼亚洲,是极具特色的红色葡萄品种,尽管它原于匈牙利,但人们还是把它称为“美国当地的特产”。



 
        陕西红酒代理加盟客户告诉你用金粉黛(Zinfandel)所酿的葡萄酒风味根据果实成熟度的不同而不同。在冰凉地区,金粉黛(Zinfandel)带有非常明显的红色水果的香气,比如覆盆子、草莓等;在温暖的地区,金粉黛(Zinfandel)带有黑醋栗,茴香以及青椒的香气。若是要生产出高质量的金粉黛葡萄酒,需要在冰凉冷爽地区以及严格限产的条件下种植金粉黛品种,否则结果不理想。

 
 
        陕西红酒代理加盟客户告诉你金粉黛(Zinfandel)的含糖量很高,可以酿造出酒精度超过十五度的葡萄酒,一般用于生产单品种酒。金粉黛(Zinfandel)酒体强劲、浑厚且适合窖藏。
 
        陕西红酒代理加盟客户告诉你金粉黛(Zinfandel)经过酿造后通常会有美洲橡木的味道,从而致使金粉黛酿出的葡萄酒有股香草味,金粉黛能够生成淡淡的果酱香,并伴随着老橡木的味道,以及辛辣的黑醋栗似的果味。


 
        陕西红酒代理加盟客户告诉你除此之外,还有另一种半甜型的桃红葡萄酒,叫做“白金粉黛”(White Zinfandel)。在美国也很是畅销。这也是金粉黛在加州如此大量种植的重要原因。

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