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红酒代理表示,葡萄酒中也有例外

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2015-04-16 【

         红酒代理告诉你奇葩”一词的原意是指喻某事物(或某人)非常离奇,而且不拘泥于世俗,有个性,懂得变通,世间罕至。红酒代理知道想必大家都已经对白、红葡萄酒都有大致了解,但是大家对葡萄酒中的这些奇葩的例外,冰酒、甜酒和加强型葡萄酒又有多少了解呢?


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        葡萄酒中的例外--加强型葡萄酒

        红酒代理指出加强型葡萄酒的酒精度比其它餐酒的更高,而且在欧洲获得更多的市场份额。为什么?因为加强型葡萄酒的运输较为方便。即使在海运的时候,加强型葡萄酒基本不会存在损伤问题。 世界上一共有4种赫赫有名加强型葡萄酒。分别是来自来自意大利的马尔萨拉烈葡萄酒(Marsala Wine)、葡萄牙的马德拉烈葡萄酒(Madeira Wine)、来自葡萄牙的波特烈葡萄酒(Port Wines)和来自西班牙的雪利葡萄酒(Sherry Wine)。

        
葡萄酒中的例外--甜葡萄酒

        
红酒代理指出甜葡萄酒比普通葡萄酒要来得更甜。因为甜葡萄酒拥有着诱人的香气和复杂的风味,还拥有着天鹅绒般的质地和难忘的可口余味。甜葡萄酒主要分为迟摘甜葡萄酒、贵腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒和冰酒四大类。波特葡萄酒虽然也属于加强型葡萄酒。但是因为波特葡萄酒天然的甜度,也归为甜葡萄酒的范畴。甜葡萄酒不但适合单饮,还可以与各式餐后甜点搭配。甜葡萄酒作为开胃酒也不错。不同风格的甜葡萄酒搭配不同的甜点会更加显其风味。 

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        葡萄酒中的例外--冰葡萄酒 

        
红酒代理指出冰酒也是一种甜葡萄酒,残留糖分非常高,口感十分甜美。众所周知,冰酒是用在葡萄藤上天然结冰的葡萄来酿造的。加拿大和德国是世界上冰酒最大的两个生产国。因为冰酒的生产需要投入大量的人力物力,并且冰酒的产量十分的低。所以冰酒也成为世界上最昂贵的葡萄酒之一。冰酒的酸度虽然很高,但是所含的糖分也很高。冰酒的高糖分可以与高酸度达成完美的平衡,口感新鲜,余味悠长。

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