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揭开酒标上的酒精含量的秘密

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2015-04-28 【

        其实中国红酒代理商也很疑惑,葡萄酒酒标上的酒精含量到底是否属实,抑或是酒庄根据某些因素而调试后才标出的?酒庄在葡萄酒酒标上标识酒精含量的时候是如实填写吗?会不会根据市场情况而标上一个并不属实的百分比呢······


中国红酒代理商

 
        假如是一瓶赤霞珠(Cabernet Sauvignon)红葡萄酒,酒标上的酒精含量如果是12.9%的话,就显得酒精过低,而如果是一瓶GSM(歌海娜-西拉-慕合怀特)红葡萄酒的酒精含量为16.4%,那么就会显得酒精含量过高。酒商会不会因此在这两款酒的酒标上分别标上13.4%和15.9%呢?
 
        揭开酒标上的酒精含量的秘密

        其实这些种种疑惑,都可以以美国为例。因为美国的酒商必须遵守着美国联邦烟草税收贸易管理局(Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau)的相关规定,假如葡萄酒的真实酒精含量是在7%到13.9%之间,那这就可以说是符合餐酒规定的葡萄酒。

中国红酒代理商

 
        但是假如酒商在葡萄酒的酒标上标识酒精含量,在法律上是允许出现±1.5%的误差的。但假如葡萄酒的真实酒精含量在14%以上,那这款酒就肯定会被列入另外一类葡萄酒中,而且还会征收更高的税费,而美国法律也允许这类葡萄酒的酒标酒精含量出现±1%的误差。
 
        揭开酒标上的酒精含量的秘密

        所以对于葡萄酒酒标上的酒精含量到底是否属实这个问题,必须要承认,酒庄确实是可以在标识葡萄酒酒精浓度的过程中略作文章。假如一款葡萄酒的实际酒精浓度为13.3%,那么酒庄就可以在法律允许的范围内在11.8%至14.0%之间选择一个数字进行标识。当然,若是高过14%的话,就需要缴纳更多的税费。

中国红酒代理商
 
        揭开酒标上的酒精含量的秘密

        中国红酒代理商知道随着社会步伐的变化,如今很多人都是越来喜欢饮用酒体比较清淡的葡萄酒(多数酒精含量较低),所以酒庄通常会尽量地将葡萄酒的酒精含量标成法律允许的最低度数。当中还有某些酒商喜欢将每个年份的葡萄酒都标成一样,那是因为如果每年都将葡萄酒酒标上的酒精含量换一次,也就都需要再重新提交一次标样许可证明,这样的话就需要每年都花很多时间来处理这些文档工作。因此酒庄是宁愿选择在不同年份的同款酒标上标识同样的数字的。

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