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如何解读葡萄牙葡萄酒酒标

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2015-05-30 【

        进口红酒代理告诉你葡萄牙有着五百多个国产酿酒葡萄品种,酿制的葡萄酒不但酒类丰富,而且口味独特。葡萄牙栽培的酿酒主要品种包括:Castelao、Tinta Barroca、Tinta Cao、Tinta Fransisca、Touriga Nacional、Tinta Rorig(TEMPRANILLO)、Loureiro、Aragonez、Alicante Bouchet、Trincadeira、Periquita、Roupeiro、Arinto、Perrum、Fernao pires、Alvarinho 、Dorada、Fina、赤霞珠、西拉、美乐等等。葡萄牙跟法国雷同,通常采用混搭葡萄品种方式去酿制一瓶葡萄酒。


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        葡萄牙的葡萄酒如何分级 

        进口红酒代理告诉你在葡萄呀Vinho de Mesa就是最为普通的餐酒,相当于法国的葡萄餐酒VDT;而Vinho Regional就相当于法国的地区餐酒VDP。而IPR则是介于 Vinho Regional 和 DOC 之间,相当于的VDQS。葡萄牙的DOC就是最高等级,相当于法国的AOC。而I.P.R. (Indicação de Proveniência Regulamentada)如同法国的VDQS等级,等待升为DOC的暂时分级。

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        葡萄牙葡萄酒的分级

        惊人的是,葡萄牙的Vinhos D.O.C. (Denominação de Origem Controlada)相当于DOC Wines (Denomination of Origin controlled),也就是DOC葡萄酒(原厂地名称控制);而V.Q.P.R.D.相当于Vinho de Qualidade Produzido em Região Demarcada=Wine of  Quality at the Demarcated  Region  Produce=在指定区域生产的优质葡萄酒 ;CVR  =comissões vitivinícolas regionais =Regional committees wine-区域葡萄酒,这种葡萄酒不属于DOC或IPR范围,一定是在指定区域内並且由至少百分之八十五本地生长的葡萄酿制的葡萄酒。

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        从酒标看葡萄牙的葡萄酒


        进口红酒代理告诉你而CVRD则相当于是Comissões Vitivinícolas Regionais do Dão   登区法定葡萄酒,而酒标上如果有Reserva字眼的,那意思就是“陈年佳酿”,这标志的葡萄酒规定最少有3年的陈年期限,而且必须是要在橡木桶内;另外garrafeira顾名思义是“最好的一种酒”,葡萄酒必须保留着0.5%以上的酒精度和陈年期满三年,2年在橡木桶内,1年在红酒瓶子里。

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