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擦出火花?露喜龙葡萄酒与中国菜

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2015-06-06 【

        说起葡萄酒配餐,红酒代理商肯定是最兴奋的。就好像每个人都有最适合自己的“那杯茶”,每一款葡萄酒也有专属于自己的那一道菜,但是对露喜龙葡萄酒来说却并非如此,为什么呢?有那么一部分人可能还不了解露喜龙葡萄酒,露喜龙葡萄酒在配餐方面可以称得上是“能歌善舞”的才女,搭餐起来十分的灵活,可以搭配多种多样的中国美食。


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        露喜龙葡萄酒灵活搭餐

        葡萄酒与美食的搭配其实就像人与人之间谈恋爱一样,讲究的无非都是“情投意合”、“志趣相投”,红酒代理商告诉你自然而然的,葡萄酒的甜度、酸度、香气、单宁、酒体等要素要与菜肴的甜度、酸度、风味、咸味等相配。餐酒搭配有各种各样的“金规玉律”,让很多人在面对一道美食的时候,心惴惴然的不知道选哪一款葡萄酒才好。然而,对露喜龙葡萄酒来说,这些规则其实都不是问题。

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        露喜龙葡萄酒个性澎湃

        露喜龙所生产酿制而成的干红、干白和桃红葡萄酒都果香澎湃,口感圆润,露喜龙干红葡萄酒通常不经过橡木桶,但是却单宁含量适中,而且口感成熟柔顺可口。正是因为这样,所以露喜龙的干型葡萄酒在搭配中式鸡、鸭、鱼、肉等菜肴时都可以取得很好的效果。但是假如是鱼和海鲜类菜肴,建议还是选择白葡萄酒或桃红葡萄酒。

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        露喜龙甜葡萄酒搭餐

        红酒代理商告诉你假如是露喜龙的天然甜葡萄酒,那么与鱼、海鲜和味道稍微偏淡的菜肴或者餐后水果甜点搭配是相当美味的。就烤鸡、烤鸭来说,虽然适合搭配白葡萄酒,但也可以选择露喜龙的红葡萄酒。而假如是经过长时间氧化的天然甜葡萄酒,比如班努琥珀色天然甜酒(Banyuls ambré),那就可以搭配一些比较“重口味”的菜肴,而且它尤其适合搭配用巧克力、坚果、奶油等制作的甜点。

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