红酒代理
当前位置: 主页 > 代理加盟知识 > 红酒代理 > » 总有一款能让你神魂颠倒的葡萄酒

总有一款能让你神魂颠倒的葡萄酒

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2015-06-09 【

        放眼望去,世界上的葡萄酒不但种类繁多,而且风格十分多样,就跟人一样,每一款酒都是独一无二的。红酒代理告诉你但不管是何种风格的葡萄酒,葡萄酒的酿制过程都与酒精的发酵有关。在酒精发酵时,酵母将葡萄中的糖分转化为酒精。那么葡萄酒依据含糖量的不同则可以分为干型、半干型、半甜型和甜型。下面小编来简单为大家介绍下干白、甜白、干红和甜红的葡萄酒都有哪些吧,总有一款能勾走你的心神。


红酒代理
 
     干白葡萄酒

  红酒代理告诉你就算是采用同样的酿酒葡萄品种酿制的白葡萄酒,在甜度上也会截然不同。但是不同的产区通常都会表现出整体的风格特点。而香槟则是根据含糖量不同,可以划分为自然干、超天然、天然、极干、干型、半干、还有甜型。但其实世界上大多数香槟和其他起泡酒属于干型,尽管葡萄酒的甜度是根据含糖量划分的,但一些干型葡萄酒的含糖量却可能比预想的要高,因为葡萄酒是否呈现干型,还会受到酸度和单宁含量的影响。

     甜白葡萄酒

  而当中最为经典的甜白葡萄酒则有雷司令(Riesling)、莫斯卡托(Moscato)、苏玳(Sauterness)和托卡伊(Tokaji)这几款,其余的甜白葡萄酒通常都是半甜型,甚至是半干型,比如白波特酒(White Port)和圣酒(Vin Santo),这两款都是属于甜白葡萄酒。这些甜白葡萄酒采用的酿酒工艺各不相同。例如,圣酒由干缩的葡萄酿制,这种葡萄水分含量少,糖分含量高。

红酒代理
 
        干红葡萄酒

  干红葡萄酒可能是大家接触较多的类型,众所周知大多数红葡萄酒都是干型的,包括博若莱、西拉和梅洛等。红酒代理告诉你而马尔贝克(Malbec)、波尔多(Bordeaux)红葡萄酒和基安蒂(Chianti)等口感非常干。通常来说,单宁含量高的红葡萄酒口感非常干,而果味浓郁的红葡萄酒,如黑皮诺(Pinot Noir),口感就没那么干。

  甜红葡萄酒

  与甜白和干红相比起来,甜红葡萄酒的种类就显得较少了,甜红基本是以加强酒,如波特酒(Port)、班努(Banyuls)和莫里(Maury)葡萄酒为主。红酒代理告诉你在正常情况下,葡萄酒中糖分含量越高,酒精的含量越低。但加强酒却是个例外,酿酒师在酿制加强酒时,向其中添加白兰地或其它酒精溶液,以打断酒精发酵。这样加强酒中残留未被转化为酒精的糖分,而添加额外的酒精也使加强酒的酒精度高。

 深圳市天鸿酒业

更多红酒文化资讯尽在天鸿酒业微信公众平台:thjy2008
财富热线:0755-84416815
大客户专线:13925225056

产品推荐

  • 金羽毛特酿干红葡萄酒
          

    类型: 干红
    级别: 法国日常餐酒
    原产国: 法国
    葡萄产区: 法国

  • 金羽毛贝利伯爵起泡葡萄酒
          

    类型: 半干高泡
    级别: 优质葡萄酒
    原产国: 法国
    葡萄产区: 勃艮第

  • 金羽毛美乐干红
          

    类型: 干型
    级别: 法国优质地区餐酒
    原产国: 法国
    葡萄产区: 奥克

  • 山地老树精致干红
          

    类型: 干型
    级别: 法定产区(AOC)
    原产国: 法国
    葡萄产区: 超级波尔多法定产区

  • 13925225056
  • 在线客服
  • 天鸿法国红酒招商加盟