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夏日的香气,绿色葡萄酒

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2015-06-11 【

        红酒代理商今天又来给大家科普一些比较冷门的葡萄酒知识了。不知道大家有没有听说过绿酒(Vinho Verde)呢?肯定有人会说,没听说过,但绿酒不就是绿色的酒吗?其实绿酒产自葡萄牙,在葡萄牙语中“Vinho Verde”是“绿色葡萄酒”的意思,主要表达这种葡萄酒应该在年轻、清新又充满活力的时候饮用。而绿酒通常是在年轻的时候饮用,容器中会有一种轻微起泡的泡腾片可以增加葡萄酒清新的酸度,所以绿酒没有加气,但是喝起来会有柠檬的脆爽可口之感。


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        新大陆绿酒产区白葡萄酒

        看了文章开头段落的朋友都知道绿酒产自葡萄牙,红酒代理商告诉你还是出产绿酒的产区靠近大西洋的右岸,而来自海洋的微风有助于结出明净的葡萄果实,为葡萄酒增添清新的口感,正是因为这样也塑造了绿酒的个性,使之变成一款非常适合在沙滩上饮用的葡萄酒。绿酒更是少数几个最能代表夏天的葡萄酒之一,清新脆爽、年轻有活力,易饮又不失情趣,非常适合给骄阳似火的夏日降降温。最重要的是,绿酒还非常实惠,很多品质极佳的绿酒售价都在100元以下,不必花太多钱,就能喝上。

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        绿酒可以尽情享受

        其实绿酒的酿制方式还是挺传统的,红酒代理商告诉你绿酒采用了多种酿酒葡萄进行混酿,而且这些酿酒葡萄品种几乎都没有听说过,除了其中最著名的阿尔巴利诺(Alvarinho,在西班牙称做Albarino)。通常,采用阿尔巴利诺酿造的葡萄酒质量较高,价格也不便宜,但是绿酒的价格真的让消费者们很宽慰。所以我们可以不用那么纠结绿酒的所有酿酒葡萄品种,只管尽情地享用这款清新爽口、甘美如饴的美酒。

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        绿色葡萄酒产区风景绮丽

        红酒代理商告诉你其实绿酒的产区的风景也很是绮丽,是世界上风景最美丽的葡萄酒产区之一,这里不但有着郁郁葱葱的美丽风光,还有着葡萄酒生产商们在山丘上使用棚架式(trellising)栽培技术,使葡萄藤缠绕于棚架上,一眼望去,漫山的绿。有些葡萄藤还会爬山电线杆,这让这里的葡萄酒生产商们可以很好地利用每一寸土地来培植这种清新的葡萄。其实绿酒并不是“绿色的酒”,而是一种白葡萄酒,酒精度比较低,非常适合在夏日聚会或者公园野炊时饮用,既能让人尽兴,又不会让人太醉,是一个不错的选择。

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